Een afbeelding van Koopmans Wit broodmix

Koopmans Wit broodmix

450 gPrijs per KG 2,20

Alleen in de winkel

0.99
450 g

Met Koopmans witbrood maak je gemakkelijk de lekkerste broodbereidingen zoals broodjes, pizza of vlaaien. Koopmans witbrood is de ideale basis voor iedereen die zelf een keer brood wil bakken.

  • Heerlijk zacht brood met een krokante korst
  • Een pak is voldoende voor een brood of twaalf bolletjes
  • Geschikt voor broodbakmachine en oven

Omschrijving

  • Mix voor Witbrood

Extra informatie

Met de Koopmans witbrood bakmix maak je het in een handomdraai gezellig in huis. Vul de keuken met de geur van versgebakken brood en dek de tafel voor een uitgebreide brunch. Mooie borden, lekker beleg, een sapje en natuurlijk versgebakken brood: veel meer dan dat heb je niet nodig voor een feestelijke maaltijd! Maak een gewone weekenddag nog gezelliger door met zn allen aan tafel te gaan zitten en serveer heerlijk knapperig witbrood. Daarnaast is dit brood ook erg lekker met een beetje boter of olijfolie tijdens een borrel of wijnproeverij. Serveer ambachtelijke producten en geniet van een gezellige tijd samen met familie en vrienden.

Inhoud en gewicht

450 Gram

Portiegrootte:
Het bereide product bestaat uit ca. 18 porties en bevat: per portie =

Ingrediënten

Ingrediënten: TARWEBLOEM, gedroogde bakkersgist, zout, bonenmeel, dextrose, TARWEZUURDESEM, emulgator (SOJALECITHINE), amylase, meelverbetermiddel (ascorbinezuur)

Kan sporen van ei en melk bevatten.

Allergie-informatie

Bevat:
Soja, Tarwe, Glutenbevattende Granen
Kan bevatten:
Eieren, Melk

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het bereide product.

SoortPer 100 Gram
Energie1150 kJ (272 kcal)
Vet3.4 g
waarvan verzadigd1.2 g
Koolhydraten50 g
waarvan suikers0.9 g
Voedingsvezel0.7 g
Eiwitten11 g
Zout0.92 g
Bereiding:
Benodigdheden
• 1 pak Koopmans Witbrood
• 300 ml koud water
• 20 g boter of margarine

Bereidingswijze voor de broodbakmachine
• Doe de 300 ml water in de bakvorm.
• Voeg daarna de broodmix en de 20 g boter toe.
• Stel de broodbakmachine in op het gewenste programma (bijv. normaal) en start het programma.
• Laat het gebakken brood afkoelen op een rooster.
Omdat er broodbakmachines met verschillende inhoudsmaten verkrijgbaar zijn, kun je het beste de gebruiksaanwijzing van de broodbakmachine raadplegen.

Benodigdheden
• 1 pak Koopmans Witbrood
• 275 ml handwarm water
• 20 g boter of margarine (op kamertemperatuur)

Bereiding: 20 min.
Rijstijd: 45 min.
Baktijd: ca. 25 min.

Oventemperatuur
Elektrische oven: 220°C
Heteluchtoven: 200°C
Gasoven: stand 5-6

Bereidingswijze voor de oven
1. Doe de mix en de boter in een beslagkom (houd eventueel één afgestreken lepel mix achter voor decoratie) en voeg de 275 ml water toe.
2. Kneed het geheel in circa 4 minuten met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg.
3. Laat het deeg in de kom, afgedekt met vershoudsfolie, 10 minuten rijzen bij kamertemperatuur.
4. Druk het deeg plat en trek het uit tot een lap.
5. Vouw de lap in drieën dicht en druk dit weer plat.
6. Rol de lap stevig op tot een deegrol.
7. Als je het brood met de achtergehouden mix wilt decoreren, bestrijk het dan eerst met water.
8. Leg de deegrol met de naad naar beneden op een ingevette bakplaat of op bakpapier.
9. Leg een theedoek over de deegrol en laat het deeg 45 minuten narijzen.
10. Verwarm 15 minuten voor het bakken de oven voor.
11. Bak het brood onder in de oven in circa 25 minuten gaar en bruin.

Bewaartip
Bewaar het brood maximaal 2 dagen in een afgesloten trommel of plastic zak. Ingevroren is het brood maximaal 3 weken te bewaren.

Koel en droog bewaren. (na openen afgesloten bewaren)

Leverancier

Koopmans
Antwoordnummer 7204 3800 TE Amersfoort

11053