Recepten met 5 ingrediënten
Recepten met 5 ingrediënten

Recepten met 5 ingrediënten

Met deze easy recepten tover je met maar 5 ingrediënten een heerlijke maaltijd op tafel. Dat is simpel koken met maximaal resultaat! Nóg een voordeel; je hoeft minder boodschappen te doen. Gebruik wel olijf- of zonnebloemolie en eventueel rodewijnazijn uit je eigen voorraadkast.

Recepten met 5 ingrediënten

Stoofvlees met zoete-aardappelfriet en rodekoolsalade

Stoofvlees met zoete-aardappelfriet en rodekoolsalade

Ingrediënten

4 personen

8 plakken

deeg voor hartige taart

3

middelgrote uien

2 el

milde olijfolie

400 g

Italiaanse roerbakgroente champignons

25 g

verse platte peterselie

100 g

Violife greek white

2 el

water

Dit heb je nodig

  • bakplaten

  • bakpapier

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg de plakken deeg in een rechthoek op een met bakpapier beklede bakplaat. Laat ze elkaar iets overlappen en druk de randen goed aan. Snijd rondom lichtjes een rand in van 2 cm breed. Prik het deel binnen de rand in met een vork. Bak 10 min. in het midden van de oven.
  2. Snijd ondertussen de uien in dunne halve ringen. Verhit de olie in een hapjespan of wok. Bak de ui 5 min. onder regelmatig omscheppen. Bak de roerbakgroente 3 min. mee. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
  3. Snijd de peterselie fijn. Pureer de helft met ¾ van het alternatief voor witte Griekse kaas en het water tot een gladde spread.
  4. Neem het deeg uit de oven en verdeel de peterseliespread en het ui-roerbakgroentemengsel binnen de rand van het deeg.
  5. Bak de taart ca. 15 min. in het midden van de oven. Bestrooi voor het serveren met de rest van de vegan kaas en de rest van de peterselie.