Oosterse nasi met uitjes
Rode peper, prei en boemboe... Logisch dat dit gerecht zo heerlijk smaakt!
Ingrediënten
2 personen
1
prei
150 g
witte rijst
½
rode peper
160 g
nasi-bamivlees
1 el
zonnebloemolie
50 ml
kraanwater
45 g
boemboe nasi goreng
250 g
verse oosterse wokgroenten
2 el
gebakken uitjes
Aan de slag
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Was en snijd de prei in ringen. Snijd steeltje van de rode peper. Halveer peper in de lengte en verwijder de zaadlijsten. Snijd de peper fijn.
Verhit de olie in een wok en fruit peper 1 min. Voeg het vlees toe en bak in 5 min. bruin en gaar. Voeg de wokgroente en de prei toe en bak al omscheppend 4 min. Voeg de boemboe en het water toe en bak nog 1 min.
Voeg de rijst toe aan de groenten en bak 1 min. mee. Schep de nasi in kommen en bestrooi met de uitjes.
Gerelateerde recepten
Oosterse nasi met uitjes
Rode peper, prei en boemboe... Logisch dat dit gerecht zo heerlijk smaakt!
hoofdgerecht
null personen
630 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Was en snijd de prei in ringen. Snijd steeltje van de rode peper. Halveer peper in de lengte en verwijder de zaadlijsten. Snijd de peper fijn.
Verhit de olie in een wok en fruit peper 1 min. Voeg het vlees toe en bak in 5 min. bruin en gaar. Voeg de wokgroente en de prei toe en bak al omscheppend 4 min. Voeg de boemboe en het water toe en bak nog 1 min.
Voeg de rijst toe aan de groenten en bak 1 min. mee. Schep de nasi in kommen en bestrooi met de uitjes.
bereidingstip:Je kunt de rijst maximaal 1 dag van tevoren koken. Bewaar afgedekt in de koelkast. Bak vlak voor serveren mee met het vlees en de groenten. Zo krijg je mooie, droge rijst.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 2 personen)1 prei
150 g witte rijst
½ rode peper
160 g nasi-bamivlees
1 el zonnebloemolie
50 ml kraanwater
45 g boemboe nasi goreng
250 g verse oosterse wokgroenten
2 el gebakken uitjes