Scandinavische gehaktspies
scandinavisch
hoofdgerecht
4 personen
3
23
Advertentie
Ingrediënten
- 500 g rundergehakt
- 2 el verse dille (fijngesneden)
- 1 ui (gesnipperd)
- 1 el geraspte mierikswortel (potje)
- olie (om te bestrijken)
Keukenspullen
- keukenmachine
- metalen spiesen
- barbecue, rooster ingevet
Advertentie
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Steek de barbecue aan. Maal in een keukenmachine of kneed met je handen het gehakt met de dille, ui en mierikswortel tot een fijne, egale massa. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel in 8 gelijke porties en vorm hiervan 8 dunne worstjes van ca. 10 cm. Rijg aan elke spies 2 gehaktworstjes in de lengte. Leg de gehaktspiesen afgedekt ca. 1 uur in de koelkast om wat steviger te worden. Bestrijk de gehaktworstjes met olie en gril ze in 10-15 min. rondom bruin en gaar.
Ui snipperen
instructievideo
- 00:52 min.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 320 kcal
- eiwit 24 g
- koolhydraten 2 g
-
vet 24 g
waarvan verzadigd 0 g
Ook te zien in
Kookboek: Variatie op het vuur