Platbrood van de barbecue
In 3 snelle varianten uit 3 verschillende keukens: Indiaas, Italiaans en Midden-Oosters.
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal stuks waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Keukenspullen
- gasbarbecue
Advertentie
Bereiden
- Steek de barbecue aan.
- Doe het bakmeel, zout en de yoghurt in een kom en kneed tot een samenhangend deeg. Verdeel in 8 porties en duw tot platte broodjes van ca. 10 cm doorsnede. Gril 3-5 min. op het rooster knapperig en goudbruin. Keer, besprenkel met de olie en bestrooi met het zout. Gril nog 3-5 min. Serveer warm, lauw of koud.
variatietip:
Midden-Oosters: voeg bij het maken van het deeg 1 el zhug (specerijenmelange) en 1 el gekneusde komijnzaadjes toe.
variatietip:
Indiaas: voeg bij het maken van het deeg 1 el vadouvan (specerijenmelange) en 1 el gekneusd korianderzaad toe.
variatietip:
Italiaans: voeg bij het maken van het deeg de fijngesneden naaldjes van 3 takjes rozemarijn en 1 el gekneusd venkelzaad toe.
Platbrood van de barbecue
Advertentie
Voedingswaarden (per stuk)
- energie 225 kcal
- eiwit 7 g
- koolhydraten 37 g
-
vet 5 g
waarvan verzadigd 1 g - natrium 640 mg
- vezels 1 g
Ook te zien in
Platbrood van de barbecue
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal stuks waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Platbrood van de barbecue
Steek de barbecue aan.
- 400 g zelfrijzend bakmeel
- 1 tl zout
- 320 g milde yoghurt
Doe het bakmeel, zout en de yoghurt in een kom en kneed tot een samenhangend deeg.
Verdeel in 8 porties en duw tot platte broodjes van ca. 10 cm doorsnede.
- 3 el traditionele olijfolie
- 2 tl zeezout
Gril 3-5 min. op het rooster knapperig en goudbruin. Keer, besprenkel met de olie en bestrooi met het zout. Gril nog 3-5 min. Serveer warm, lauw of koud.
variatietip:
Midden-Oosters: voeg bij het maken van het deeg 1 el zhug (specerijenmelange) en 1 el gekneusde komijnzaadjes toe.
variatietip:
Indiaas: voeg bij het maken van het deeg 1 el vadouvan (specerijenmelange) en 1 el gekneusd korianderzaad toe.
variatietip:
Italiaans: voeg bij het maken van het deeg de fijngesneden naaldjes van 3 takjes rozemarijn en 1 el gekneusd venkelzaad toe.