Slanke recepten
Slank eten hoeft helemaal geen uitdaging te zijn. Wil je weer in je oude spijkerbroek passen, een kilootje afvallen of gewoon minder zwaar eten? Deze slanke recepten bevatten per persoon maximaal 450 calorieën. Bovendien bewijzen ze dat licht eten leuk en gevarieerd kan zijn. Kies je voor pasta, stevig gevulde soep of toch een traybake met allerlei lekkers? Zelfs een burger kan slank!
Slanke recepten
Slanke moussaka met vega gehakt maken
Ingrediënten
4 personen
2
middelgrote uien
2 tenen
knoflook
3 el
traditionele olijfolie
175 g
vegetarische basis rulstukjes
350 g
tomato frito
1 tl
gemalen kaneel
100 ml
water
2
aubergines
150 g
geraspte kaas 30+
Dit heb je nodig
ovenschaal (30 x 20 cm, ingevet)
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een koekenpan en fruit de ui 2 min. op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en bak 1 min. mee. Voeg de rulstukjes toe en bak 2 min. mee. Voeg de tomato frito toe en bak 1 min. mee. Voeg de kaneel en het water toe en breng op smaak met peper en eventueel zout. Verwarm de saus 3 min.
- Snijd de aubergines in ronde plakken van een ½ cm. Kook de aubergineplakken in kokend water met zout 1 min. Giet af en laat uitlekken.
- Leg de helft van de aubergine in de ovenschaal. Dek af met het gehaktmengsel en de rest van de aubergine. Bestrooi met de kaas en bak in het midden van de oven in ca. 30 min. gaar.
Direct aan de slag
- AH Vegan rulstukjes
Alleen in de winkel
