bewaar
Artisjokharten op tomatenbrood
Artisjokharten op tomatenbrood
bewaar

Artisjokharten op tomatenbrood

1 uur 15 min. bereiden
6 min. wachten
12waarderingen

Ingrediënten

8 personen

2 tenen

knoflook

1

citroen

1 bakje

basilicum

1 blik

artisjokharten

5 el

olijfolie extra vierge

1

ciabatta

4

Tasty Tom tomaten

Aan de slag

1

Snijd 1 teen knoflook in flinterdunne plakjes. Rasp de gele schil van de citroen en pers de vrucht uit. Scheur het basilicum in kleine stukjes. Schep de artisjokharten om met de knoflook, het citroenrasp en het basilicum. Voeg het citroensap, 3 el olie en peper en zout naar smaak toe. Laat 1 uur marineren.

2

Verwarm de oven voor op 200 °C. Halveer de ciabatta. Besprenkel met de rest van de olie en bak 6 min. in de oven. Halveer de tweede teen knoflook en wrijf met de snijkant over het warme brood. Verwijder de zaadlijsten van de tomaten en wrijf het vruchtvlees over het brood. Verdeel de artisjokharten erover. Serveer direct.