Toast met tuinerwtenspread, avocado en radijs (advertorial)
Toast met tuinerwtenspread, avocado en radijs (advertorial)
bewaar
bewaar

Toast met tuinerwtenspread, avocado en radijs (advertorial)

Een geroosterd broodje wordt bijzonder lekker wanneer je ’m belegt met deze zelfgemaakte, romige tuinerwtenspread. Avocado erop en je kunt er weer tegenaan. Oh ja, het is ook nog eens plantaardig!

20 min. bereiden
2waarderingen

Aan de slag

1

Laat de tuinerwten ontdooien. Boen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers de vrucht uit. Snijd de muntblaadjes fijn. Doe de helft van het citroenrasp, 3 el -sap, de Roombeter, tuinerwten en de helft van de munt in de hoge beker van de staafmixer en pureer tot een spread Breng op smaak met peper en eventueel zout.

2

Rooster ondertussen het brood in de broodrooster.

3

Snijd de radijsjes in dunne plakjes. Schep het vruchtvlees van de avocado’s met een lepel uit de schil en snijd in de lengte in plakjes.

4

Besmeer de toast met de tuinerwtenspread en verdeel de plakjes avocado en radijs erover. Bestrooi met de rest van het citroenrasp, de rest van de munt, peper en eventueel zout.

algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Toast met tuinerwtenspread, avocado en radijs (advertorial)

Een geroosterd broodje wordt bijzonder lekker wanneer je ’m belegt met deze zelfgemaakte, romige tuinerwtenspread. Avocado erop en je kunt er weer tegenaan. Oh ja, het is ook nog eens plantaardig!

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig