bewaar
Salade met makreelrillette
Salade met makreelrillette
bewaar

Salade met makreelrillette

35 min. bereiden
51waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2

sjalotjes

2 eetlepels

boter of margarine

200 ml

witte wijn

1 bekertje

crème fraîche

1 theelepel

geraspte mierikswortel

1

gerookte makreel

zout en peper

2 zakjes

slamelange

100 ml

pomodoridressing

Aan de slag

1

Sjalotjes pellen en fijnsnipperen. In (saus)pan boter verwarmen en sjalotjes ca. 1 minuut zachtjes fruiten. Witte wijn toevoegen en op hoog vuur inkoken tot 1 à 2 eetlepels over zijn. Van vuur af crème fraîche en mierikswortel erdoor roeren. Intussen makreel schoonmaken, vel en graatjes verwijderen. In kom makreel met vork fijnprakken. Crème-fraîchemengsel erdoor spatelen. Op smaak brengen met zout en peper.

2

Sla over vier borden verdelen. Dressing erover sprenkelen. Met 2 eetlepels ovale bolletjes van makreel vormen en op sla leggen. Serveren met volkoren stokbrood.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Salade met makreelrillette

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig