Rabarbertaartjes
Extra leuk aan dit nagerecht: ieder krijgt z'n eigen taartje.
Advertentie
Ingrediënten
- 4 stuks diepvries quiche bladerdeeg
- 400 g verse rabarbers
- 50 g kristalsuiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 tl citroensap
- 1 tl boter om in te vetten
- 1 tl aardappelzetmeel
- 2 el paneermeel
- 1 tl water
Keukenspullen
- kleine, lage taartvormpjes
Advertentie
Bereiden
- Laat het deeg ca. 5 min. ontdooien. Verwarm de oven voor op 200 °C of gasovenstand 4. Was de rabarber en snijd in gelijke stukjes. Verwarm in een ruime pan een klein bodempje water met suiker, vanillesuiker, citroensap en rabarber. Kook de stukjes gaar. Laat de rabarber boven de kom uitlekken.
- Vet de vormpjes in en bekleed met deeg, snijd het overtollig deeg weg. Prik de bodem in en bestrooi met paneermeel. Verhit in een pannetje 1dl kookvocht van de rabarber. Roer het aardappelzetmeel los met het water en roer door het rabarbervocht. Laat ca. 1 min. koken en bonden. Verdeel de rabarber over de vormpjes. Schenk het gebonden sap erover. Bak de taartjes in het midden van de oven ca. 25 gaar.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 185 kcal
- eiwit 4 g
- koolhydraten 34 g
-
vet 4 g
waarvan verzadigd 0 g
Ook te zien in
Rabarbertaartjes
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Rabarbertaartjes
- 4 stuks diepvries quiche bladerdeeg
- 400 g verse rabarbers
- 50 g kristalsuiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 tl citroensap
Laat het deeg ca. 5 min. ontdooien. Verwarm de oven voor op 200 °C of gasovenstand 4. Was de rabarber en snijd in gelijke stukjes. Verwarm in een ruime pan een klein bodempje water met suiker, vanillesuiker, citroensap en rabarber.
Kook de stukjes gaar. Laat de rabarber boven de kom uitlekken.
- 1 tl boter om in te vetten
- 1 tl aardappelzetmeel
- 2 el paneermeel
- 1 tl water
Vet de vormpjes in en bekleed met deeg, snijd het overtollig deeg weg. Prik de bodem in en bestrooi met paneermeel. Verhit in een pannetje 1dl kookvocht van de rabarber. Roer het aardappelzetmeel los met het water en roer door het rabarbervocht.
Laat ca. 1 min. koken en bonden. Verdeel de rabarber over de vormpjes. Schenk het gebonden sap erover. Bak de taartjes in het midden van de oven ca. 25 gaar.