Croque madame met spinazie
frans
lunch
6 personen
3
24
Advertentie
Ingrediënten
- 18 sneetjes wit-casinobrood
- 2 eetlepels olie
- 6 eieren
- 6 eetlepels zachte geitenkaas (jong (kuipje a 150 g))
- 2 zakjes gruyère (kaas) (geraspt (a 100 g))
- 4 flinke handen spinazie (zak a 300 g)
Keukenspullen
- broodrooster
Advertentie
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Verwarm de oven voor op 200 °C. Rooster de sneden brood kort in het broodrooster. Verwarm in een antiaanbakpan de olie en bak 6 eieren. Besmeer 6 sneden met een eetlepel geitenkaas, leg hierop een nieuwe snede. Bestrooi met de gruyère en verdeel de spinazie erover. Breng op smaak met zout en (versgemalen) peper. Leg hier nog een snede op en een spiegelei. Bak de croques nog 5 minuten in de oven.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 570 kcal
- eiwit 27 g
- koolhydraten 0 g
- vet 27 g