Pita gyros met tzatziki & salade
Fastfood mét verse groenten: het beste van twee werelden samen.
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 350 g filetlapjes à la minute
- 3 el Euroma mediterrane kruiden
- 3 el traditionele olijfolie
- 1 komkommer
- 170 g Griekse yoghurt (0% vet)
- 1 teen knoflook
- 1 schaal Tasty Tom trostomaat
- 240 g Kalamata-olijven zonder pit
- 4 pitabroodjes
Advertentie
Bereiden
- Snijd het vlees in reepjes en meng met de Mediterrane kruiden, 2/3 van de olie en eventueel een mespunt zout. Halveer de komkommer in de lengte en verwijder de zaadlijsten. Snijd in boogjes en rasp de rest met een grove rasp. Meng de geraspte komkommer met de yoghurt en pers de teen knoflook erboven. Breng de tzatziki op smaak met peper.
- Snijd de tomaten in dunne partjes en laat de olijven uitlekken. Meng de olijven, komkommerboogjes en tomaten met de rest van de olie en breng op smaak met peper. Bereid de pitabroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit ondertussen een hapjespan zonder olie of boter en bak het vlees met de marinade 4 min. op hoog vuur gaar. Schep regelmatig om. Snijd de broodjes open en vul met de salade, gyros en wat tzatziki.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 590 kcal
- eiwit 35 g
- koolhydraten 48 g
-
vet 26 g
waarvan verzadigd 5 g - natrium 840 mg
- vezels 10 g
Ook te zien in
Pita gyros met tzatziki & salade
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Pita gyros met tzatziki & salade
- 350 g filetlapjes à la minute
- 3 el Euroma mediterrane kruiden
- 2 el traditionele olijfolie
Snijd het vlees in reepjes en meng met de Mediterrane kruiden, de olie en eventueel een mespunt zout.
- 1 komkommer
Halveer de komkommer in de lengte en verwijder de zaadlijsten. Snijd ⅓ in boogjes en rasp de rest met een grove rasp.
- 170 g Griekse yoghurt (0% vet)
- 1 teen knoflook
Meng de geraspte komkommer met de yoghurt en pers de teen knoflook erboven. Breng de tzatziki op smaak met peper.
- 1 schaal Tasty Tom trostomaat
- 240 g Kalamata-olijven zonder pit
Snijd de tomaten in dunne partjes en laat de olijven uitlekken.
- 1 el traditionele olijfolie
Meng de olijven, komkommerboogjes en tomaten met de rest van de olie en breng op smaak met peper.
- 4 pitabroodjes
Bereid de pitabroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit ondertussen een hapjespan zonder olie of boter en bak het vlees met de marinade 4 min. op hoog vuur gaar. Schep regelmatig om.
Snijd de broodjes open en vul met de salade, gyros en wat tzatziki.