Een afbeelding van AH Vakslager picanha

AH Vakslager picanha

ca. 1100 gPrijs per KG 31,99
35.19
ca. 1100 g
Nutri-Score AWat is Nutri-Score?

Premium rundvlees uit Zuid Amerika minimaal 28 dagen gerijpt

  • Bereiding; BBQ 45-60 minuten. Kerntemperatuur op 59 graden. Picanha of Staartstuk is een heel smaakvol stuk rundvlees dat vooral in Zuid-amerika razend populair is.
  • Tip;prik niet in het vlees, zo blijft het lekker sappig.
  • Voor de variatie: marineer met een eigen gemaakte kruidenrub

Omschrijving

  • Runderpicanha
  • Vacuüm verpakt.

Inhoud en gewicht

900 Gram

Portiegrootte:
100 gram
Aantal porties:
9

Kenmerken

  • Glutenvrij

  • Lactosevrij

Ingrediënten

Ingrediënten: rundvlees.
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.00g per 100 gram

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het onbereide product.

SoortPer 100 Gram
Energie611 kJ (146 kcal)
Vet6.4 g
waarvan verzadigd2.7 g
waarvan onverzadigd3 g
Koolhydraten0 g
waarvan suikers0 g
Voedingsvezel0 g
Eiwitten22 g
Zout0.13 g
Bereiding:
haal de picanha 1 uur voor gebruik uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de picanha droog met keukenpapier. Marineer eventueel de picanha met kruiden en bestrooi vlak voor de bereiding met zout. Barbecue: grill de picanha in 45-60 minuten gaar en grill de vetrand als laatst af. Laat de picanha 10-15 minuten rusten op een lauwwarm bord onder een theedoek alvorens aan te snijden. Tip: prik niet met een vork in het vlees, hierdoor blijven de sappen en smaak behouden.

Niet geschikt om thuis in te vriezen.Te gebruiken tot en met: zie voorzijde. Te consumeren uiterlijk op de vermelde datum, mits gekoeld bewaard (max. 4°C).

Land van oorsprong: Argentinië.

Leverancier

Albert Heijn B.V.
Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland
https://www.ah.nlhttps://www.ah.be

788045