Ovenschotel met asperges
Voor deze ovenschotel heb je maar vier ingrediënten nodig: asperges, zalm, aardappelschijfjes en saus. Easy toch?
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 600 g verse witte asperges
- 700 g aardappelschijfjes
- 375 g wilde zalmfilet, ontdooid
- 1 zakje saus voor asperges met witte wijn
Keukenspullen
- ovenschaal (20 x 30 cm)
Advertentie
Bereiden
- Verwarm de oven voor op 190 °C. Schil de asperges en kook ze 10 min.
- Bedek de bodem van de ingevette ovenschaal met de helft van de aardappelschijfjes. Verdeel de zalm erover en leg de asperges erop. Dek af met de rest van de aardappelschijfjes. Bestrooi elke laag met peper en zout naar smaak.
- Schenk de saus over de aardappelschijfjes en bak het gerecht in ca. 30 min. in de oven gaar en goudbruin.
bewaartip:
Je kunt dit gerecht 1 dag van tevoren bereiden. Laat afkoelen tot kamertemperatuur en bewaar afgedekt in de koelkast. Verwarm in ca. 20 min. in de oven op 170 °C.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 495 kcal
- eiwit 23 g
- koolhydraten 40 g
-
vet 26 g
waarvan verzadigd 5 g - natrium 550 mg
- vezels 5 g
Ook te zien in
Ovenschotel met asperges
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Ovenschotel met asperges
Verwarm de oven voor op 190 °C.
- 600 g verse witte asperges
Schil de asperges en kook ze 10 min.
- 700 g aardappelschijfjes
- 375 g wilde zalmfilet, ontdooid
Bedek de bodem van de ingevette ovenschaal met de helft van de aardappelschijfjes. Verdeel de zalm erover en leg de asperges erop.
Dek af met de rest van de aardappelschijfjes. Bestrooi elke laag met peper en zout naar smaak.
- 1 zakje saus voor asperges met witte wijn
Schenk de saus over de aardappelschijfjes en bak het gerecht in ca. 30 min. in de oven gaar en goudbruin.
bewaartip:
Je kunt dit gerecht 1 dag van tevoren bereiden. Laat afkoelen tot kamertemperatuur en bewaar afgedekt in de koelkast. Verwarm in ca. 20 min. in de oven op 170 °C.