Griekse salade
Voor deze lekkere salade met lekker veel ingrediënten sta je maar 20 minuten in de keuken.
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 6 tastytom-trostomaten
- 1 komkommer
- 1 groene paprika
- 1 rode paprika
- 1 rode ui
- 15 g verse krulpeterselie
- 120 g Kalamata-olijven zonder pit
- 1 el kappertjes
- 1 takje verse oregano
- 4 el traditionele olijfolie
- 1 el rodewijnazijn
- 150 g feta
Advertentie
Bereiden
- Snijd de tomaten in partjes en de komkommer in plakjes. Halveer de paprika’s, verwijder de steelaanzet en zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in dunne repen. Snijd de ui in dunne ringen. Snijd de peterselie fijn. Meng de tomaat, komkommer en paprika met de ui, peterselie, olijven en kappertjes. Verdeel over de borden.
- Snijd de blaadjes van de oregano fijn. Klop de olie en azijn met de oregano tot een dressing. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Sprenkel de dressing over de salade. Snijd de feta in vieren en verdeel erover.
Paprika's schoonmaken
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 315 kcal
- eiwit 9 g
-
koolhydraten 8 g
waarvan suikers 7 g -
vet 27 g
waarvan verzadigd 8 g - natrium 680 mg
- vezels 4 g
Ook te zien in
Griekse salade
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Griekse salade
- 6 tastytom-trostomaten
- 1 komkommer
Snijd de tomaten in partjes en de komkommer in plakjes.
- 1 groene paprika
- 1 rode paprika
Halveer de paprika’s, verwijder de steelaanzet en zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in dunne repen.
- 1 rode ui
- 15 g verse krulpeterselie
Snijd de ui in dunne ringen. Snijd de peterselie fijn.
- 120 g Kalamata-olijven zonder pit
- 1 el kappertjes
Meng de tomaat, komkommer en paprika met de ui, peterselie, olijven en kappertjes. Verdeel over de borden.
- 1 takje verse oregano
- 4 el traditionele olijfolie
- 1 el rodewijnazijn
Snijd de blaadjes van de oregano fijn. Klop de olie en azijn met de oregano tot een dressing. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
- 150 g feta
Sprenkel de dressing over de salade. Snijd de feta in vieren en verdeel erover.