Gerookte kip in lichtromige champignonsaus
Vol smaak voor het hele gezin!
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 400 g kastanjechampignons
- 2 tenen knoflook
- 1 el traditionele olijfolie
- 200 g fijngesneden prei
- 200 g verse doperwten
- 250 ml kookroom light
- 250 g groene-erwtenpasta
- 250 g gerookte kipreepjes
Advertentie
Bereiden
- Veeg de champignons schoon met keukenpapier en snijd ze in plakjes. Snij de knoflook fijn. Verhit de olie in een koekenpan en bak de champignons, knoflook, prei en doperwten op middelhoog vuur 5 min. Voeg de kookroom toe, breng aan de kook, draai het vuur laag en laat nog 5 min. inkoken.
- Kook ondertussen de pasta in water met eventueel zout volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Meng de kipreepjes en pasta door de saus en verdeel over de borden. Breng op smaak met peper.
bereidingstip:
Maak champignons nooit schoon onder stromend water. Paddenstoelen nemen heel makkelijk water op, wat ten koste gaat van de smaak. Maak ze liever schoon met keukenpapier of een speciaal champignonborsteltje.
Tip:
Dit is een Allerhande Box gerecht.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 440 kcal
- eiwit 32 g
- koolhydraten 51 g
-
vet 10 g
waarvan verzadigd 4 g - natrium 680 mg
- vezels 10 g
Ook te zien in
Gerookte kip in lichtromige champignonsaus
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Gerookte kip in lichtromige champignonsaus
- 400 g kastanjechampignons
- 2 tenen knoflook
Veeg de champignons schoon met keukenpapier en snijd ze in plakjes. Snij de knoflook fijn.
Knoflook snijden
Instructievideo
00:57 min.
- 1 el traditionele olijfolie
- 200 g fijngesneden prei
- 200 g verse doperwten
Verhit de olie in een koekenpan en bak de champignons, knoflook, prei en doperwten op middelhoog vuur 5 min.
- 250 ml kookroom light
Voeg de kookroom toe, breng aan de kook, draai het vuur laag en laat nog 5 min. inkoken.
- 250 g groene-erwtenpasta
Kook ondertussen de pasta in water met eventueel zout volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
- 250 g gerookte kipreepjes
Meng de kipreepjes en pasta door de saus en verdeel over de borden. Breng op smaak met peper.
bereidingstip:
Maak champignons nooit schoon onder stromend water. Paddenstoelen nemen heel makkelijk water op, wat ten koste gaat van de smaak. Maak ze liever schoon met keukenpapier of een speciaal champignonborsteltje.