Honing-mosterd speklapjes
Honing op de speklapjes, sinaasappel door het witlof: dit gerecht gaat voor zoet en fris
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 2 el vloeibare honing
- 4 el grove Zaanse mosterd
- 2 el walnotenolie
- 8 speklapjes à la minute
- 2 takjes rozemarijn
- 500 g witlof
- 2 medium handsinaasappels
Keukenspullen
- ovenschaal (20 x 30 cm)
Advertentie
Bereiden
- Verwarm de oven voor op 180 °C. Meng de honing, mosterd en de helft van de olie en bestrijk de speklappen met het mengsel. Leg de rozemarijn in de ovenschaal, verdeel de speklappen erover en bak ca. 40 min. in het midden van de oven. Keer halverwege.
- Snijd de onderkant van de stronken witlof en snijd het witlof in de lengte doormidden. Verwijder de harde kern. Snijd in de breedte in reepjes. Snijd de onder- en bovenkant van de sinaasappel en schil de vrucht. Snijd de partjes vruchtvlees tussen de witte velletjes uit. Meng de partjes met de rest van de olie en het witlof.
- Neem de speklappen uit de ovenschaal en verwijder de rozemarijn. Schep het witlofmengsel door het achtergebleven bakvet en serveer met de speklappen.
combinatietip:
Lekker met aardappelgratin. Kijk voor het recept elders op ah.nl/allerhande.
Citrus snijden
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 640 kcal
- eiwit 28 g
- koolhydraten 14 g
-
vet 51 g
waarvan verzadigd 17 g - natrium 244 mg
- vezels 3 g
Ook te zien in
Honing-mosterd speklapjes
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Honing-mosterd speklapjes
Verwarm de oven voor op 180 °C.
- 2 el vloeibare honing
- 4 el grove Zaanse mosterd
- 1 el walnotenolie
- 8 speklapjes à la minute
Meng de honing, mosterd en de helft van de olie en bestrijk de speklappen met het mengsel.
- 2 takjes rozemarijn
Leg de rozemarijn in de ovenschaal, verdeel de speklappen erover en bak ca. 40 min. in het midden van de oven. Keer halverwege.
- 500 g witlof
Snijd de onderkant van de stronken witlof en snijd het witlof in de lengte doormidden. Verwijder de harde kern. Snijd in de breedte in reepjes.
- 2 medium handsinaasappels
Snijd de onder- en bovenkant van de sinaasappel en schil de vrucht.
- 1 el walnotenolie
Snijd de partjes vruchtvlees tussen de witte velletjes uit. Meng de partjes met de rest van de olie en het witlof.
Neem de speklappen uit de ovenschaal en verwijder de rozemarijn. Schep het witlofmengsel door het achtergebleven bakvet en serveer met de speklappen.
combinatietip:
Lekker met aardappelgratin. Kijk voor het recept elders op ah.nl/allerhande.