Thaise curry met kip
Met dit curry recept waan je je binnen 20 minuten in Thailand.
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 300 g witte rijst
- 300 g kipfilet
- 2 el zonnebloemolie
- 70 g yellow curry paste (zakje)
- 3 tomaten
- 450 g diepvries tuinerwten (pak)
- 165 ml kokosroom (blikje)
Lekker erbij
Advertentie
Bereiden
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd de kip in blokjes van 2 cm. Verhit olie in een wok en bak de kip in 3 min. rondom bruin. Roer de currypasta erdoor en bak 1 min. mee. Snijd de tomaat in partjes. Voeg de tomaat en bevroren tuinerwten toe en bak nog 3 min. Schenk de kokosroom erbij en laat 3 min. stoven. Breng op smaak met zout. Serveer de curry met de rijst.
Roerbakken / wokken
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 605 kcal
- eiwit 29 g
- koolhydraten 77 g
-
vet 18 g
waarvan verzadigd 8 g - natrium 965 mg
- vezels 9 g
Ook te zien in
Thaise curry met kip
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Thaise curry met kip
- 300 g witte rijst
- 300 g kipfilet
- 2 el zonnebloemolie
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de kip in blokjes van 2 cm. Verhit olie in een wok en bak de kip in 3 min. rondom bruin.
Roerbakken / wokken
Instructievideo
00:54 min.
- 70 g yellow curry paste
- 3 tomaten
- 450 g diepvries tuinerwten
Roer de currypasta erdoor en bak 1 min. mee. Snijd de tomaat in partjes. Voeg de tomaat en bevroren tuinerwten toe en bak nog 3 min.
- 165 ml kokosroom
Schenk de kokosroom erbij en laat 3 min. stoven. Breng op smaak met zout. Serveer de curry met de rijst.