Gehaktwraps
Van deze wraps met gehakt raak je sowieso in een goede mood.
Ingrediënten
4 personen
1
middelgrote ui
2 el
milde olijfolie
300 g
rundergehakt
400 g
tomatenblokjes in blik
1 tl
paprikapoeder
8
tortillawraps
200 g
gesneden ijsbergsla
225 g
koelverse romige knoflooksaus
Dit heb je nodig
bakpapier
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 225 °C.
Snipper de ui. Verhit de olie in een koekenpan en fruit de ui 2 min. op middelhoog vuur. Voeg het gehakt toe en bak al roerend in 4 min. rul. Voeg de tomatenblokjes, paprikapoeder, peper en eventueel zout toe. Roer door en verwarm 2 min. mee.
Verdeel de tortilla’s over twee met bakpapier beklede bakplaten. Bestrijk dun met de gehaktsaus en bak ze ca. 7 min. in het midden van de oven. Beleg met de ijsbergsla en verdeel er wat knoflooksaus over. Rol de wraps op en serveer direct.