bewaar
Oosterse kip
Oosterse kip
bewaar

Oosterse kip

10 min. bereiden
30 min. wachten
15waarderingen

Ingrediënten

100 ml

Japanse sojasaus

4 eetlepels

suiker

1 eetlepel

sherry

200 g

kipfilet

1 eetlepel

olie

Dit heb je nodig

  • grillpan

Aan de slag

Breng de sojasaus, de suiker en de sherry in een pan met een dikke bodem op middelhoog vuur aan de kook. Laat net zolang koken tot het een dikke marinade is. Snijd de kipfilet in de lengte doormidden. Bestrijk de repen kipfilet met de marinade en laat ze minstens een halfuur rusten. Verhit een grillpan. Bestrijk de repen kipfilet dun met olie en gril ze in 5-6 minuten per kant op middelhoog vuur goudbruin tot beide kanten een mooi ruitmotief hebben. Snijd de kipfilet dwars in reepjes en serveer direct.