Vegetarische Indiase curryschotel
Waarom iedereen van deze milde curry smult? De mangostukjes maken het heerlijk fris.
indiaas
hoofdgerecht
Waarom iedereen van deze milde curry smult? De mangostukjes maken het heerlijk fris.
4 personen
3
50
Ingrediënten
Bereiden
- Verwarm de oven voor op 200 ºC. Bak het naanbrood af volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit de olie in een braadpan. Bak de Quornstukjes rondom. Voeg de wokgroenten toe en roerbak 4 min. Schenk de currysaus en het water erbij. Schep de bevroren tuinerwten erdoor.
- Breng de saus aan de kook en laat het gerecht 10 min. sudderen. Schil de mango en snijd in parten. Verdeeld de curry over diepe borden. Serveer met naanbrood en mango.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 820 kcal
- eiwit 34 g
- koolhydraten 102 g
-
vet 31 g
waarvan verzadigd 0 g
Ook te zien in
Receptkaart 2005 week 18-19
Vegetarische Indiase curryschotel
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Vegetarische Indiase curryschotel
Verwarm de oven voor op 200 ºC.
- 2 pakken naanbroden naturel
Bak het naanbrood af volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 3 el zonnebloemolie
- 350 g Quornstukjes
- 400 g grofgesneden wokgroente
- 200 g Tikka Massalasaus
- 200 ml water
- 225 g tuinerwten
Verhit de olie in een braadpan. Bak de Quornstukjes rondom. Voeg de wokgroenten toe en roerbak 4 min. Schenk de currysaus en het water erbij. Schep de bevroren tuinerwten erdoor.
- 1 mango
Breng de saus aan de kook en laat het gerecht 10 min. sudderen. Schil de mango en snijd in parten. Verdeeld de curry over diepe borden. Serveer met naanbrood en mango.
