Honingomeletjes met aardbeien
Zoet gebakken eitje. Tussen de dubbelgevouwen omelet proef je roomkaas én aardbeien.
Advertentie
Ingrediënten
- 250 g verse aardbeien
- 1 citroen (schoongeboend)
- 6 middelgrote eieren
- 3 el halfvolle melk
- 1 el vloeibare honing
- 25 g ongezouten roomboter
- 150 g verse roomkaas naturel
- 3 el gestampte muisjes
Advertentie
Bereiden
- Verwijder de kroontjes van de aardbeien en snijd de aardbeien in plakjes. Rasp de gele schil van de citroen en pers een helft uit. Meng de aardbeien met 1 el citroensap. Klop in een maatbeker de eieren los met de melk, het citroenrasp, de honing en zout.
- Verhit een klontje boter in een koekenpan met antiaanbaklaag en schenk een kwart van het eimengsel in de pan.Bak de omelet tot de bovenkant bijna droog is. Houd afgedekt warm op een bord en bak nog 3 omeletten.
- Besmeer elke omelet dik met roomkaas. Bedek een helft met aardbeien en vouw de omelet dubbel. Zeef de gestampte muisjes boven de omelet.
Honingomeletjes met aardbeien
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 315 kcal
- eiwit 13 g
- koolhydraten 11 g
-
vet 24 g
waarvan verzadigd 14 g - natrium 190 mg
- vezels 1 g
Ook te zien in
Honingomeletjes met aardbeien
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Honingomeletjes met aardbeien
- 250 g verse aardbeien
- 1 citroen
Verwijder de kroontjes van de aardbeien en snijd de aardbeien in plakjes. Rasp de gele schil van de citroen en pers een helft uit.
- 6 middelgrote eieren
- 3 el halfvolle melk
- 1 el vloeibare honing
Meng de aardbeien met 1 el citroensap. Klop in een maatbeker de eieren los met de melk, het citroenrasp, de honing en zout.
- 25 g ongezouten roomboter
Verhit een klontje boter in een koekenpan met antiaanbaklaag en schenk een kwart van het eimengsel in de pan.
Bak de omelet tot de bovenkant bijna droog is. Houd afgedekt warm op een bord en bak nog 3 omeletten.
- 150 g verse roomkaas naturel
Besmeer elke omelet dik met roomkaas. Bedek een helft met aardbeien en vouw de omelet dubbel.
- 3 el gestampte muisjes
Zeef de gestampte muisjes boven de omelet. Bon appétit!