Ingrediënten
4
ribkarbonades
3 eetlepels
boter of margarine
1 zak
panklare sperziebonen
1 duopak
aardappelschijfjes
5
zongedroogde tomaten in olie
1 potje
roomkaas met knoflook
1 bekertje
crème fraîche
Aan de slag
Karbonades bestrooien met zout en peper. In koekenpan boter verhitten. Karbonades in ca. 8 minuten gaar en goudbruin bakken. Sperziebonen in ca. 8 minuten beetgaar koken. Aardappels in ca. 7 minuten gaarkoken. Tomaten in reepjes snijden. Karbonades uit pan nemen en warmhouden. Roomkaas en crème fraîche door bakvet tot gladde saus roeren. Tomaten door sperziebonen scheppen. Karbonades serveren met saus, sperziebonen en aardappels.