Gemarmerde choco-aardbeien
Kleine moeite, groots effect: met deze bonbons is het net of je in een restaurant zit. Eet ze als toetje of als lekkernij bij koffie of thee.
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Keukenspullen
- bakpapier
Advertentie
Bereiden
- Breek de pure en witte chocolade in stukjes en doe in aparte hittebestendige kommen die in een pan passen. Breng een laag water aan de kook in een steelpan, zet de schaal met pure chocolade erop en laat smelten. Zorg dat het water de schaal niet raakt. Neem zodra de chocolade gesmolten is, de schaal van de pan en smelt de witte chocolade op dezelfde manier.
- Was ondertussen de aardbeien en dep ze droog met keukenpapier. Laat de kroontjes zitten.
- Doe de gesmolten witte chocolade bij de pure chocolade en roer één keer door. Zo zijn ze wel gemengd, maar niet volledig.
- Haal de aardbeien met een draaiende beweging door het chocolademengsel en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Laat de chocolade in 30 min. helemaal hard worden.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 225 kcal
- eiwit 3 g
- koolhydraten 18 g
-
vet 15 g
waarvan verzadigd 9 g - natrium 29 mg
- vezels 4 g
Ook te zien in
Gemarmerde choco-aardbeien
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Gemarmerde choco-aardbeien
- 100 g pure chocolade 72%
- 50 g witte chocolade
Breek de pure en witte chocolade in stukjes en doe in aparte hittebestendige kommen die in een pan passen.
Breng een laag water aan de kook in een steelpan, zet de schaal met pure chocolade erop en laat smelten. Zorg dat het water de schaal niet raakt.
Neem zodra de chocolade gesmolten is, de schaal van de pan en smelt de witte chocolade op dezelfde manier.
- 250 g verse aardbeien
Was ondertussen de aardbeien en dep ze droog met keukenpapier. Laat de kroontjes zitten.
Doe de gesmolten witte chocolade bij de pure chocolade en roer één keer door. Zo zijn ze wel gemengd, maar niet volledig.
Haal de aardbeien met een draaiende beweging door het chocolademengsel en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
Laat de chocolade in 30 min. helemaal hard worden. Lekker!