23
ca. 700 g
AH Picanha
ca. 700 g·Prijs per KG € 34,27
23
ca. 700 g
Na bezorging
minimaal 5 dagen houdbaar
Picanha rundvlees, ook wel bekend als staartstuk, is een geliefd stuk vlees dat vooral bekend staat om zijn rijke smaak en sappigheid. Dit komt door de karakteristieke vetkap die tijdens het koken smelt, waardoor het vlees extra mals en vol van smaak wordt.
- Iers rundvlees
- Zowel in de koekenpan als in de oven te bereiden.
- Ook geschikt voor op de BBQ
- Vacuüm verpakt om malsheid, vleesaroma’s en -sappen optimaal te behouden
Omschrijving
- Runderbiefstuk van het staartstuk
- Ontdooid
- Vacuüm verpakt.
Inhoud en gewicht
700 Gram
- Portiegrootte:
- 700 gram
- Aantal porties:
- 1
Kenmerken
- Glutenvrij
- Lactosevrij
Ingrediënten
Ingrediënten: rundvlees. Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0g per 100 gram
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 691 kJ (165 kcal) |
| Vet | 8,1 g |
| waarvan verzadigd | 3,5 g |
| waarvan onverzadigd | 3,6 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Voedingsvezel | 0 g |
| Eiwitten | 23 g |
| Zout | 0,13 g |
Gebruik
- Bereiding:
- haal de picanha een half uur voor gebruik uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de picanha droog met keukenpapier. Koekenpan: verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie en bak de picanha aan beide zijden bruin en op matige temperatuur ca. 3 minuten per kant aan. Oven (140°C): plaats de aangebraden picanha in een ovenschaal en braad de picanha voor een medium bereiding ca. 40 minuten in het midden van een voorverwarmde oven. Haal de picanha uit de oven en laat ca. 5 minuten rusten, alvorens aan te snijden.
Bewaren
Te gebruiken tot en met: zie bovenzijde. Te consumeren uiterlijk op de vermelde datum, mits gekoeld bewaard (max. 4°C).
Herkomst
Geboren in: Gehouden in: Geslacht in: Uitgesneden in: