Fairtrade Original Single origin bonen

Prijs per KG 16,98500 g
8.49
500 g

Met deze community coffee hebben we nieuwe stappen gezet binnen de koffieketen: onze inkoper koopt de bonen voor deze specialty coffee rechtstreeks van de boeren van red ecolsierra in Colombia..

  • Karaktervolle espresso met een fruitig aroma van citrus, zoet fruit en romige chocolade
  • Single origin: 100% handgeplukte arabicabonen van de boeren van red ecolsierra
  • Koffie bekroond met predicaat specialty coffee
  • Fairtrade en biologische koffie

omschrijving

  • Gebrande biologische koffiebonen
  • Verpakt onder beschermende atmosfeer

extra informatie

Met deze koffie hebben we nieuwe stappen gezet binnen onze koffieketen. We hebben namelijk de keten zo kort mogelijk gemaakt, waarbij onze inkoper mark de koffiebonen rechtstreeks inkoopt bij red ecolsierra: een kleine fairtrade koffiecooperatie in het gebergte Sierra Nevada de santa marta in Colombia. 100% van de bonen in deze original blend komt hier vandaan. De directe samenwerking betekent een original koffie voor jou en een hogere prijs voor de koffieboer. Voor elke kilo koffie die we rechtstreeks van de boer inkopen, betalen we bovenop de fairtrade en biologische premie nu ook een extra impactpremie van 44 eurocent en dat is uniek. Met dit bedrag investeren we samen met jou in de community achter jouw koffie.

Zo wordt jouw koffie het lekkerst: het bijzondere karakter van deze bonen komt het meest tot zijn recht wanneer je deze zet met aandacht. Ze doen het perfect in je espressomachine maar als je ze thuis maalt en 'slow 'zet, mkomen er nog meer nuances in de smaak naar voren.

Exclusief geselecteerd voor albert heijn.

inhoud en gewicht

500 Gram

kenmerken

  • Biologische landbouw

  • Fair trade

Het bijzondere karakter van deze bonen komt het meest tot hun recht wanneer je deze zet met aandacht. Ze doen het perfect in je espressomachine, maar als je ze thuis maalt en 'slow' zet, komen er nog meer nuances in de smaak naar voren. Voor het zettten met de hand reken je 100ml vers water dat net van de kook af is en een maatschepje (5-6 gram koffie) per kopje. Het filter maak je iets nat met warm water om te voorkomen dat de smaak van de koffie in ht papier gaat zitten. Giet wat water over de koffie, zodat alle koffie nat is en laat de koffie dan een momentje 'bloomen'. Giet daarna rustig verder in een ronddraaiende beweging en geef het water de tijd om door te lopen voor je verder schenkt. roer na het doorlopen de koffie nog even door. De meest intense smaken komen onder in de kan terecht.

Nadat je de verpakking geopend hebt, bewaar de bonen dan luchtdicht op een donkere koele plaats. De koffie blijft dan zeker twee weken vol smaak en aroma

leverancier

Fairtrade Original
Postbus 115, 4100 AC Culemborg
https://www.fairtradeoriginal.nl

620017