Recepten met oesterzwammen
Recepten met oesterzwammen
Terug
  • Allerhande
  • Recepten

Recepten met oesterzwammen

Pittige pappardelle met oesterzwam
Vegetarische gevulde pompoen met couscous en pesto
  • 20 min
  • 680 kcal
  • Vegetarisch
  • 5
  • 4

Vegetarische gevulde pompoen met couscous en pesto

Gepofte aardappelstamppot met geroosterde paddenstoelen en spek
  • 20 min
  • 635 kcal
  • Glutenvrij
  • 3
  • 4

Gepofte aardappelstamppot met geroosterde paddenstoelen en spek

Rijst met romige paddenstoelensaus en salade
  • 15 min
  • 690 kcal
  • Glutenvrij
  • 4
  • 4

Rijst met romige paddenstoelensaus en salade

Oesterzwamkebab
  • 20 min
  • 840 kcal
  • Lactosevrij
  • 5
  • 2

Oesterzwamkebab

Vegan sushi
  • 45 min
  • 505 kcal
  • Veganistisch
  • 5
  • 4

Vegan sushi

Broodje pulled paddo's met barbecuesaus en knolselderijsalade
  • 25 min
  • 390 kcal
  • Vegetarisch
  • 3
  • 4

Broodje pulled paddo's met barbecuesaus en knolselderijsalade

Oesterzwambitterballen
  • 60 min
  • 140 kcal
  • 5
  • 28

Oesterzwambitterballen

Tom kha kai soep
  • 30 min
  • 305 kcal
  • Lactosevrij
  • 5
  • 4

Tom kha kai soep

Vegan pasta
  • 30 min
  • 640 kcal
  • Veganistisch
  • 4
  • 4

Vegan pasta

Pittige pappardelle met oesterzwam

Pittige pappardelle met oesterzwam

Ingrediënten

4 personen

4

braadworsten

1

rode peper

1 el

traditionele olijfolie

1 teen

knoflook

300 g

oesterzwammen

300 g

pappardelle

75 g

Pecorino Romano

20 g

verse platte peterselie

Bereiding

Bekijk het volledige recept
  1. Verwijder het vel van de braadworsten. Halveer de rode peper in de lengte en verwijder de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees fijn.
  2. Verhit de olie in een wok en roerbak het vlees in 4 min. bruin en gaar. Pers de knoflook uit. Scheur de oesterzwammen in stukken. Voeg de peper, oesterzwammen en knoflook toe en bak nog 3 min. mee.
  3. Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
  4. Rasp de kaas en snijd de peterselie fijn. Giet de pasta af en schep samen met de kaas en peterselie door het worst-oesterzwammengsel. Serveer direct.