Erwten-mozzarellapannenkoekje
bijgerecht
4 personen
3
17
Advertentie
Ingrediënten
- 1 flesje pannenkoekenmix naturel (100 g)
- 200 ml halfvolle melk
- 150 g tuinerwten extra fijn (pak 450 g, diepvries)
- 1 bakje munt ((15 g), fijngesneden)
- boter
- minibolletjes mozzarella (zakje a 150 g)
Keukenspullen
- gourmetstel
Advertentie
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Bereid de pannenkoekenmix met de melk volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel de tuinerwten in een vergiet 15 sec. onder koud stromend water af. Voeg samen met de munt toe aan het beslag. Vet een gourmetpannetje in met boter. Voeg wat beslag toe en beleg met een paar gehalveerde bolletjes mozzarella. Keer als het beslag is gestold en de onderkant goudbruin is. Bak nog even.
Pannenkoeken bakken
instructievideo
- 02:02 min.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 185 kcal
- eiwit 11 g
- koolhydraten 17 g
-
vet 8 g
waarvan verzadigd 0 g