Chinese mie met garnalenomelet
chinees
hoofdgerecht
2 personen
3
42
Ingrediënten
- ½ pak Chinese mie (a 250 g)
- 4 eieren (M)
- 1 bakje roze garnalen (125 g)
- 1 bakje bami-nasi roerbakolie & kruiden (100 g)
- 400 g Chinese groentemix
Keukenspullen
- wok
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
In pan ruim water aan de kook brengen en mie koken volgens gebruiksaanwijzing. Intussen in kom eieren loskloppen en garnalen erdoor mengen. In koekenpan helft van olie verhitten en eimengsel over panbodem laten uitvloeien. Op matig hoog vuur omelet bakken tot bovenkant droog is. Intussen in wok rest van olie verhitten en groentemix in ca. 3 minuten beetgaar roerbakken. Omelet oprollen en in reepjes snijden. Mie afgieten en door groenten scheppen. Omeletrolletjes erover verdelen.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 685 kcal
- eiwit 38 g
- koolhydraten 59 g
- vet 34 g
