bewaar
Ham-kaasstamppot met prei
Ham-kaasstamppot met prei
bewaar

Ham-kaasstamppot met prei

30 min. bereiden
93waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1 zak

iets kruimige aardappelen

40 g

boter

3

prei

1½ el

kerriepoeder

150 g

jonge kaas

150 g

schouderham

150 ml

melk

Aan de slag

1

Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en kook ze in ruim water in 20 min. gaar.

2

Verhit de boter in een hapjespan met antiaanbaklaag en bak de prei 4 min. op middelhoog vuur. Voeg de kerrie toe en bak 1 min. mee. Snijd de plakjes kaas in reepjes en voeg samen met de ham toe aan de prei.

3

Giet de aardappelen af en schenk de melk erbij. Stamp met een pureestamper tot een grove puree. Voeg het prei-mengsel toe en meng met de puree. Breng op smaak met peper en zout. Lekker met gekookte worteltjes.

tip

algemeenVoor een stamppot Hawaï kunt u ook een uitgelekt blikje ananasstukjes toevoegen.