Ingrediënten
4 personen
300 g
mienestje
4 el
zonnebloemolie
300 g
nasi-bamivlees
400 g
Chinese wokgroente taugé-rode paprika
100 g
boemboe sajoer tjampoer
200 ml
kraanwater
4 el
ongezouten pinda's
1 zak
kroepoek
Dit heb je nodig
wok
Aan de slag
Bereid de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een wok en bak het nasi-bamivlees rondom bruin. Voeg de groenten toe en roerbak 4 min. Voeg de boemboe en het water toe en laat het geheel 3 min. koken. Giet de mie af en verdeel over borden. Verdeel het groentenmengsel erover en bestrooi met pinda's. Serveer de kroepoek bij de mie.