bewaar
Broodje zalm met kruidenkaas
Broodje zalm met kruidenkaas
bewaar

Broodje zalm met kruidenkaas

15 min. bereiden
60waarderingen

Ingrediënten

4 personen

10 g

verse bieslook

4 takjes

verse peterselie

8 g

verse basilicum

200 g

koelverse hüttenkäse kaas

4

afbakkaiserbroodjes

100 g

gerookte zalm

1

limoen

Aan de slag

1

Verwarm de ovengrill voor. Knip de bieslook en peterselie boven een kommetje heel fijn. Leg de blaadjes basilicum op elkaar, rol in de lengte op tot 'sigaartje' en knip in dunne reepjes. Meng de hüttenkäse door de kruiden. Breng op smaak met peper en zout.

2

Leg de broodjes op de snijplank en snijd voorzichtig doormidden. Leg de helften met de snijkant naar boven op een bakplaat. Rooster onder de hete grill in 2 min. goudbruin. Snijd de zalm in repen.

3

Bestrijk de onderste helft van de broodjes royaal met de kruidenkaas en leg de zalm erop. Dek af met bovenkant van de broodjes. Snijd de limoen in 4 partjes en leg naast de broodjes.