Slavinken met gebakken mais & aspergebroccoli
Hollands stukje vlees en groenten met een beetje pit.
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 2 el bakken en braden olie
- 4 ambachtelijke slavinken
- 200 g aspergebroccoli
- 1 el Reddy olie voor bakken en braden
- 300 g mais in blik
- 400 g kikkererwten in blik
- ½ medium handsinaasappel (schoongeboend)
- 3 el zoete chilisaus (fles 250 ml)
Advertentie
Bereiden
- Verhit 2 el olie in een hapjespan en bak de slavinken 2 min. op hoog vuur rondom bruin. Zet het vuur laag en bak de slavinken nog 10 min. met de deksel op de pan. Keer regelmatig.
- Snijd ondertussen de aspergebroccoli in 3 stukken. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak de aspergebroccoli 6 min. op middelhoog vuur. Laat de mais en kikkererwten uitlekken in een vergiet. Voeg de mais en kikkererwten toe aan de aspergebroccoli en roerbak nog 3 min.
- Rasp ondertussen de oranje schil van ½ sinaasappel en voeg het rasp samen met de chilisaus toe aan het groentemengsel. Breng op smaak met peper en eventueel zout en schep om. Serveer met de slavink.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 495 kcal
- eiwit 24 g
- koolhydraten 24 g
-
vet 32 g
waarvan verzadigd 10 g - natrium 848 mg
- vezels 8 g
Ook te zien in
Slavinken met gebakken mais & aspergebroccoli
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Slavinken met gebakken mais & aspergebroccoli
- 2 el bakken en braden olie
- 4 ambachtelijke slavinken
Verhit de olie in een hapjespan en bak de slavinken 2 min. op hoog vuur rondom bruin.
Zet het vuur laag en bak de slavinken nog 10 min. met de deksel op de pan. Keer regelmatig.
- 200 g aspergebroccoli
- 1 el Reddy olie voor bakken en braden
Snijd ondertussen de aspergebroccoli in 3 stukken. Verhit de olie in een koekenpan en bak de aspergebroccoli 6 min. op middelhoog vuur.
- 300 g mais in blik
- 400 g kikkererwten in blik
Laat de mais en kikkererwten uitlekken in een vergiet. Voeg de mais en kikkererwten toe aan de aspergebroccoli en roerbak nog 3 min.
- ½ medium handsinaasappel
- 3 el zoete chilisaus
Rasp ondertussen de oranje schil van de sinaasappel en voeg het rasp samen met de chilisaus toe aan het groentemengsel.
Breng op smaak met peper en eventueel zout en schep om. Serveer met de slavink.