Omschrijving
- Mix voor cacaokoekjes met vanillesmaakvulling
Inhoud en gewicht
275 Gram
Inhoud pak: Koekjesmix; Crèmemix; Uitsteekvormpje
- Portiegrootte:
- per portie 25 g** **1 portie =1 koekje uitgaande van 14 koekjes.
- Aantal porties:
- 14
Kenmerken
- Rainforest Alliance people & nature
- Recyclebaar
Ingrediënten
Ingrediënten: koekjesmix (190 gram): TARWEBLOEM, suiker, TARWEZETMEEL, magere cacaopoeder¹, poedersuiker, rijsmiddel (E500), zuurteregelaars (E501, E524). Ingrediënten crèmemix (85 gram): poedersuiker, gedroogde glucosestroop, gemodificeerd maïszetmeel, natuurlijk aroma geraffineerde plantaardige oliën (paImpitolie gefractioneerde palmolie), glucosestroop, emulgatoren (E472b, E472e, E471), gemodificeerd zetmeel, ¹Rainforest Alliance gecertificeerd, Kan bevatten: El en MELK.
Allergie-informatie
- Bevat:
- Tarwegluten, Glutenbevattende Granen
- Kan bevatten:
- Eieren, Melk
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het bereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 1.781 kJ (424 kcal) |
| Vet | 15 g |
| waarvan verzadigd | 6,6 g |
| Koolhydraten | 68 g |
| waarvan suikers | 38 g |
| Eiwitten | 3,5 g |
| Zout | 0,45 g |
Gebruik
- Serveren:
- Gebruik eventueel een spuitzak met rond spuitmondje om mooie dopjes crème op de koekjes te spuiten.
- Bereiding Bakken:
- BENODIGDHEDEN • 1 pak Dr. Oetker Cookies & Cream • 55 g margarine (op kamertemperatuur) (40 g + 15 g) • 30 ml water (op kamertemperatuur) (25 mI + 5 ml) KEUKENGEREI • Mixer met deeghaken en gardes • Bakplaat met bakpapier • Beslagkom • Deegroller BEREIDINGSTIJD Bereiding: ± 15 minuten; Baktijd: 15 minuten OVENTEMPERATUUR Elektrische oven: 170°C; Hete lucht oven: 160°C; Gasoven: stand 2-3 Elektrische oven aanbevolen. VOORBEREIDEN (5 MINUTEN) Haal de bakplaat uit de oven en bekleed deze met bakpapier. Verwarm de oven voor. DEEG BEREIDEN (10 MINUTEN) Doe 40 gram margarine in een beslagkom en mix deze zacht met een mixer met deeghaken. Voeg de koekjesmix en 25 ml (ca. 3 eetlepels) water toe en meng het geheel met een mixer met deeghaken tot een kruimelig deeg, kneed het vervolgens met de hand verder tot een soepel deeg. Rol het deeg uit tot een plak van circa 30 bij 20 cm, gebruik hierbij eventueel een beetje bloem. Gebruik het bijgeleverde uitsteekvormpje om plakjes uit het deeg te steken en leg ze op de bakplaat, houd circa 1 cm afstand tussen de deegplakjes. Maak van de restjes weer een bolletje deeg en herhaal het uitrollen en uitsteken van de deegplakjes totdat de bakplaat vol ligt en je circa 28 deegplakjes hebt. BAKKEN (15 MINUTEN) Bak de koekjes in 15 minuten gaar op de aangegeven temperatuur in het midden van de oven. Laat de koekjes vervolgens volledig afkoelen. CREME BEREIDEN (5 MINUTEN) Doe 15 gram margarine in een beslagkom en klop het met de mixer met gardes glad en romig. Let op! Klop het niet luchtig. Voeg vervolgens de crèmemix en 5 ml (ca. 2 theelepels) water toe. Mix gedurende 1 minuut op de laagste stand en vervolgens 2 minuten op de middelste stand tot een stevige crème. Smeer met behulp van een mes of lepel een beetje crème aan de onderkant van een koekje, druk er vervolgens voorzichtig een koekje op om zo een perfecte Cookie & Cream te maken.
Bewaren
Vers gebakken is de Cookie & Cream het lekkerste, bewaar ze maximaal 3 dagen in een afgesloten trommel.