11
2 personen
AH Culii Biefstuk Madeira
Uit het assortiment
11
2 personen
minimaal 4 dagen houdbaar
- Iers rundvlees.
- Bereiding: koekenpan (3-9 minuten) + oven 150°C 12 minuten
- Extra handig: alles bij elkaar in 1 pakket.
- Laat het vlees voor het serveren even rusten, dan is het vlees lekker sappig. Madeirajus of Madeirasaus is een rijke bruine saus uit de klassieke keuken die erg goed past bij biefstuk. Deze saus dankt zijn naam aan de eraan toegevoegde Madeira, een v
Omschrijving
- Runderbiefstuk
- met een bakje paddenstoelentopping (150 g E), cupje saus met madeirawijn (140 g E) en zakje croutons (20 g E)
- Vacuüm verpakt.
- Verpakt onder beschermende atmosfeer.
Inhoud en gewicht
555 Gram
- Portiegrootte:
- 278 gram
- Aantal porties:
- 2
Ingrediënten
Ingrediënten: 47% rundvlees, groente (14% champignon, knolselderij, ui, sjalot), water, bloem (tarwe, rogge), plantaardige olie (raap, zonnebloem), 1, 5% madeirawijn, roomboter, gemodificeerd zetmeel (aardappel, maïs), zout, gebufferd azijn (conserverend ingrediënt), gedroogde tomaat, kruiden, suiker, specerijen, 0, 2% gedroogde paddenstoel (bruine ringboleet, eekhoorntjesbrood), knoflook, poeder (kalfsvlees, kippenvlees), gistextract, concentraat (uiensap, knoflook, ui, champignon, wortel), maltodextrine, tomatenpuree, extract (rundvlees, oregano), kleurstof (ammoniakkaramel [E150c], paprika-extract [E160c]), antioxidant (propylgallaat [E310], extracten van rozemarijn [E392], ascorbinezuur [E300], citroenzuur [E330]), lactose, melkeiwit, erwtenzetmeel, aroma's (melk, selderij), palmvet, conserveermiddel (natriumbenzoaat [E211], mono- en diglyceriden van vetzuren [E471]), tarwe, kalfsvlees, honing, rundergelatine, glucose, voedingszuur (glucono-delta-lacton [E575]), sojaboon, kruidenolie, gist, natuurlijke aroma's, tomatenpoeder, zuurteregelaar (natriumacetaat [E262]), mineralen (calciumcarbonaat, ijzer), vitaminen (B3, B1). Waarvan toegevoegde suikers 0, 5g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0, 7g per 100 gram
Allergie-informatie
- Bevat:
- Melk, Glutenbevattende Granen, Soja, Selderij, Lactose, Rogge, Tarwe
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 443 kJ (106 kcal) |
| Vet | 4,3 g |
| waarvan verzadigd | 1,2 g |
| waarvan onverzadigd | 3 g |
| Koolhydraten | 4,3 g |
| waarvan suikers | 1,1 g |
| Voedingsvezel | 0,9 g |
| Eiwitten | 12 g |
| Zout | 0,73 g |
Gebruik
- Bereiding:
- laat de biefstuk een half uur voor gebruik uit de verpakking op kamertemperatuur komen en dep droog met keukenpapier. Koekenpan: verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie en bak de biefstuk op hoge temperatuur aan beide zijden bruin en op matige temperatuur tot het gewenste resultaat: rood 3 minuten; medium 5 minuten; doorbakken 9 minuten. Verdeel de paddenstoelentopping met daarover de croutons gelijkmatig over de biefstuk. Druk het geheel licht aan. Oven (150°C): plaats de biefstuk in een ovenschaal en bak 12 minuten in een voorverwarmde oven. Verwarm de madeirasaus in een pan. Leg de biefstuk in het midden van een voorverwarmd bord en drapeer de saus om de biefstuk heen.
- Inhoud:
- • 2 biefstukken
- • Bakje paddenstoelentopping 150 g E
- • Cupje saus met madeirawijn 140 g E
- • Zakje croutons 20 g E
Bewaren
Te gebruiken tot en met: zie bovenzijde. Te consumeren uiterlijk op de vermelde datum, mits gekoeld bewaard (max. 4°C).
Herkomst
Geboren in: Ierland. gehouden in: Ierland. geslacht in: Ierland. Uitgesneden in: Ierland. Geboren in: Verenigd Koninkrijk. gehouden in: Verenigd Koninkrijk. geslacht in: Verenigd Koninkrijk. Uitgesneden in: Verenigd Koninkrijk