Een afbeelding van AH Culii Biefstuk Madeira

AH Culii Biefstuk Madeira

2 personen
11.49
2 personen

Je voelt je een echte chefkok als je dit op tafel zet. Malse ierse biefstuk met een topping van paddestoelen en madeirasaus. Makkelijk in de oven te bereiden.

  • Iers rundvlees
  • Bereiding: koekenpan (3-9 minuten) + oven 150 graden celsius 12 minuten
  • Extra handig: alles bij elkaar in 1 pakket
  • Laat het vlees voor het serveren even rusten, dan is het vlees lekker sappig.madeirajus of madeirasaus is een rijke bruine saus saus uit de klassieke keuken die erg goed past bij biefstuk. Deze saus dankt zijn naam aan de eraan toegevoegde madeira,

Omschrijving

  • Runderbiefstuk
  • met 26% paddenstoelentopping, 24% saus met madeirawijn en 3,3% croutons
  • Vacuüm verpakt. Verpakt onder beschermende atmosfeer.

Inhoud en gewicht

555 Gram

Portiegrootte:
278 gram
Aantal porties:
2

Ingrediënten

Ingrediënten: 47% rundvlees, groente (14% champignon, knolselderij, ui, sjalot), water, bloem (tarwe, rogge), plantaardige olie (raap, zonnebloem), 1,5% madeirawijn, roomboter, zout, gemodificeerd zetmeel (aardappel, maïs), gedroogde tomaat, suiker, kruiden, palmvet, poeder (kippenvlees, kalfsvlees, tomaat), aroma's (melk, selderij),  0,2% gedroogde paddenstoel (bruine ringboleet, eekhoorntjesbrood), knoflook, specerijen, gistextract, tomatenpuree, conserveermiddel (natriumbenzoaat [E211], mono- en diglyceriden van vetzuren [E471]), concentraat (uiensap, knoflook, ui, champignon, wortel), maltodextrine, antioxidant (propylgallaat [E310], butylhydroxyanisool (bha) [E320], extracten van rozemarijn [E392]), extract (rundvlees, oregano) kleurstof (ammoniakkaramel [E150c], paprika-extract [E160c]), kalfsvlees, honing, rundergelatine, glucose, lactose, melkeiwit, erwtenzetmeel, kruidenolie, voedingszuur glucono-delta-lacton [E575]), gist, tarwe, sojaboon, natuurlijke aroma's, zuurteregelaar (natriumacetaat [E262]), vitaminen (B1, B3), calciumcarbonaat, ijzer.
Waarvan toegevoegde suikers 0.5g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.67g per 100 gram

Allergie-informatie

Bevat:
Melk, Glutenbevattende Granen, Soja, Selderij, Lactose, Rogge, Tarwe

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het onbereide product.

SoortPer 100 Gram
Energie440 kJ (105 kcal)
Vet4.2 g
waarvan verzadigd1.2 g
waarvan onverzadigd2.9 g
Koolhydraten4.3 g
waarvan suikers1.1 g
Voedingsvezel0.9 g
Eiwitten12 g
Zout0.73 g
Bereiding:
Inhoud:
• 2 biefstukken
• Bakje paddenstoelentopping 150 g ℮
• Cupje madeirasaus 140 g ℮
• Zakje croutons 20 g ℮

laat de biefstuk een half uur voor gebruik uit de verpakking op kamertemperatuur komen en dep droog met keukenpapier. Koekenpan: verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie en bak de biefstuk op hoge temperatuur aan beide zijde bruin en op matige temperatuur tot het gewenste resultaat: rood 3 minuten; medium 5 minuten; doorbakken 9 minuten. Verdeel de paddenstoelentopping met daarover de croutons gelijkmatig over de biefstuk. Druk het geheel licht aan. Oven (150°C): plaats de biefstuk in een ovenschaal en bak 12 minuten in een voorverwarmde oven. Verwarm de madeirasaus in een pan. Leg de biefstuk in het midden van een voorverwarmd bord en drapeer de saus om de biefstuk heen.
Voor inspiratie hoe je je bord mooi op kan maken scan je de QR code op de voorzijde van de verpakking of ga naar ah.nl/culii

Te gebruiken tot en met: zie bovenzijde. Te consumeren uiterlijk op de vermelde datum, mits gekoeld bewaard (max. 4°C).

Oorsprong biefstuk: Ierland.

Leverancier

Albert Heijn B.V.
Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland
https://www.ah.nlhttps://www.ah.be

745417