12
2 personen
Allerhande Box Gnocchi met vegabolognese & mozzarella
Uit het assortiment
12
2 personen
minimaal 2 dagen houdbaar
Omschrijving
- Gnocchi met vegabolognese & mozzarella
Inhoud en gewicht
Maaltijd voor twee personen (Producten/verpakkingen kunnen afwijken tussen het 2 persoons – en 4 persoons recept) Inhoud: 1 pak gnocchi (500 g) 1 sachet gedroogde salie 1 bak kastanjechampignons (250 g) 1 schaal vegetarische basis rulstukjes (200 g) ½ zak fijngesneden Italiaanse roerbakgroente (à 400 g) 1 blik fijngesneden tomaten knoflook-ui (400 g) 1 zakje bieslook (7.5 g) ½ bol mozzarella (à 125 g)
Ingrediënten
Ingrediënten:Gnocchi: 70% gerehydrateerde aardappel, TARWEbloem, aardappelzetmeel, rijstmeel, zout, zuurteregelaar (melkzuur), conserveermiddel (E202), natuurlijk aroma. Gedroogde salie: 100% salieblad. Champignons, Vegetarische rulstukjes: 94% gerehydrateerd soja-eiwit, natuurlijke aroma's, aroma, specerijen, zeezout, vitamine B12, ijzer. Fijngesneden Italiaanse roerbakgroente: 25% wortel, 25% sperzieboon, 17% rode paprika, 17% rode ui, 17% broccoli. Fijngesneden tomaten knoflook-ui: 78% tomatenpulp, 8% tomatenpuree, 7,5% ui, zonnebloemolie, 2% knoflook, kruiden, zout, peper. Bieslook, Mozzarella: MELK, zout, microbiologisch stremsel, voedingszuur: citroenzuur.
Allergie-informatie
- Bevat:
- Melk, Glutenbevattende Granen, Soja, Tarwe
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het bereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 630 kJ (150 kcal) |
| Vet | 6 g |
| waarvan verzadigd | 1 g |
| Koolhydraten | 17 g |
| waarvan suikers | 2 g |
| Voedingsvezel | 2,5 g |
| Eiwitten | 6 g |
| Zout | 0,6 g |
Gebruik
- Bereiding:
- de meegeleverde ingrediënten
- UIT JE VOORRAADKAST
- • peper
- • zout
- • 2½ el (olijf)olie
- KEUKENMATERIAAL
- • hapjespan
- 1 Verhit 1 ½ el olie in een koekenpan en bak de gnocchi met de salie in 15 min. goudbruin en krokant. Schep regelmatig om.
- 2 Snijd ondertussen de champignons in kwarten. Verhit ½ el olie in de hapjespan en bak de champignons 3 min. op hoog vuur. Voeg het rulgehakt toe en bak 2 min. op hoog vuur mee. Neem uit de pan. Verhit de rest van de olie in dezelfde pan en bak de
- roerbakgroente 3 min. op middelhoog vuur. Voeg de fijngesneden tomaten toe, breng aan de kook en laat op laag vuur 5 min. stoven. Voeg de champignons en het rulgehakt toe en verwarm nog 3 min. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
- 3 Snijd ondertussen de bieslook fijn en scheur de mozzarella in stukjes. Verdeel de gnocchi over 2 diepe borden en schep de saus erop. Verdeel de mozzarella erover en bestrooi met de bieslook.