12
2 personen
Allerhande Box Gnocchi, rucola & aubergine al formaggio
Uit het assortiment
12
2 personen
minimaal 2 dagen houdbaar
Omschrijving
- Gnocchi, rucola & aubergine al formaggio
Inhoud en gewicht
Maaltijd voor twee personen Inhoud: ½ bol mozzarella (à 125 g) 1 aubergine 1 pak tomatenblokjes basilicum & oregano (390 g) ½ zak geraspte oude kaas (à 100 g) 1 duopak gnocchi (400 g) ½ zak rucola (à 85 g) 1 zakje peterselie (10 g)
Ingrediënten
Ingrediënten: Mozzarella: MELK, zout, microbiologisch stremsel, voedingszuur: citroenzuur. Aubergines, Tomatenblokjes basilicum & oregano: Tomaten 80%, tomatensap, basilicum, suiker, oregano, voedingszuur (citroenzuur).Geraspte oude kaas: MELK, zout, aardappelzetmeel, zuursel (MELK), stremsel, conserveermiddel (E251), kleurstof (E160b). Gnocchi: water, 28% aardappelvlok, aardappelzetmeel, zout, zuurteregelaar (E575), gistextract, rijstmeel, conserveermiddel (E200).Rucola, Peterselie.
Allergie-informatie
- Bevat:
- Melk
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het bereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 630 kJ (150 kcal) |
| Vet | 8,5 g |
| waarvan verzadigd | 2,5 g |
| Koolhydraten | 14 g |
| waarvan suikers | 2,5 g |
| Voedingsvezel | 2,5 g |
| Eiwitten | 4 g |
| Zout | 0,5 g |
Gebruik
- Bereiding:
- de meegeleverde ingrediënten
- UIT JE VOORRAADKAST
- • peper
- • zout
- • 4 el (olijf)olie
- KEUKENMATERIAAL
- • ovenschaal (15 x 20 cm)
- • grote koekenpan
- 1 Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de halve bol mozzarella in blokjes en de aubergine in plakken van een ½ cm breed. Verhit 1 el olie in de grote koekenpan en bak de aubergine in porties op hoog vuur in 4 min. goudbruin. Keer halverwege. Doe
- tussendoor nog 1 el olie in de pan. Laat de aubergine uitlekken op een bord bedekt met keukenpapier.
- 2 Verdeel ondertussen 1⁄3 van de tomatensaus over de bodem van de ovenschaal. Leg de helft van de aubergine erop en bestrooi met peper. Verdeel de helft van de mozzarella en vervolgens 1⁄3 van de tomatensaus erover. Leg de rest van de aubergine
- erop en bestrooi met peper en eventueel zout. Verdeel de rest van de mozzarella en vervolgens de rest van de saus erover. Bestrooi met de oude kaas. Bak ca. 30 min. in de oven.
- 3 Verhit ondertussen de rest van de olie in de grote koekenpan en bak de gnocchi in 12 min. goudbruin. Schep regelmatig om en breng op smaak met peper en eventueel zout. Schep om met de rucola.
- 4 Snijd de peterselie fijn en bestrooi de aubergine al formaggio ermee. Serveer met de gnocchi