Pita falafel met zoetzure biet en knoflooksaus

Recepten met ijsbergsla

Deze frisse slasoort geeft een crispy bite aan al je gerechten. Gebruik het als basis voor je salade of voeg het toe als rauwkost aan een wrap, hamburger of pita. Hieronder vind je inspiratie genoeg.

25 minuten bereidingstijd
850 kcal
Vegetarisch
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Wraps met kidneybonen

25 minuten bereidingstijd
515 kcal
Vegetarisch
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Flatbread met falafel en hummus (advertorial)

25 minuten bereidingstijd
590 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Groente-kipburger uit de airfryer met rodekoolsla

30 minuten bereidingstijd
425 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Pita knak-döner

25 minuten bereidingstijd
795 kcal
Lactosevrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Burrito met bonenmix en chipotlemayo

25 minuten bereidingstijd
820 kcal
Lactosevrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Borlottiburger met zoete aardappelfriet

15 minuten bereidingstijd
415 kcal
Vegetarisch
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Naan met paprikaspread en geraspt ei

20 minuten bereidingstijd
705 kcal
Lactosevrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Wraps met ketjap-tempeh, kool en maissalsa

10 minuten bereidingstijd
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Broodje kapsalon

Pita falafel met zoetzure biet en knoflooksaus

Ingrediënten

Aantal personen

	1.5 eetlepel milde olijfolie	milde olijfolie
	200 gram falafel	falafel
	4 spelt pitabroodjes	spelt pitabroodjes
	200 gram gesneden ijsbergsla	gesneden ijsbergsla
	680 gram rode bieten in pot	rode bieten in pot
	150 gram koelverse romige knoflooksaus	koelverse romige knoflooksaus

Bereiding

Bekijk het volledige recept

Verhit de olie in een koekenpan en bak de falafel in 3 min. rondom goudbruin. Verwarm ondertussen de pitabroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de broodjes open en vul ze met wat ijsbergsla. Laat de rode bieten uitlekken. Vul de broodjes eerst met wat biet en dan met de falafel. Schep wat knoflooksaus in de broodjes. Doe de rest van de sla en biet in een schaal en serveer met de rest van de knoflooksaus er apart bij.