bewaar
Oosterse rijstschotel met makreel
Oosterse rijstschotel met makreel
bewaar

Oosterse rijstschotel met makreel

15 min. bereiden
64waarderingen

Ingrediënten

2 personen

2

eieren

1

citroen

½ zakje

verse peterselie

1

gerookte makreelfilet met peper

2 eetlepels

olie

1 zak

Thaise roerbakmix

1½ eetlepel

milde kerriepoeder

1 zak

voorgekookte langkorrel express rijst

Dit heb je nodig

  • wok

Aan de slag

Eieren in 6-8 min. hard koken, pellen en in partjes snijden. Intussen citroen in lengte halveren. Helft in 4 partjes snijden, van andere helft schil dun raspen. Peterselie fijnhakken. Makreel in stukjes verdelen. In wok olie verhitten en roerbakgroenten met kerriepoeder, citroenrasp, peterselie en peper naar smaak 3-4 min. roerbakken. Makreel en rijst erdoor scheppen en 2-3 min. roerbakken. Rijstschotel op twee borden scheppen en garneren met ei en citroen.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Oosterse rijstschotel met makreel

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig