bewaar
Bietensalade met geitenkaas en croutons
Bietensalade met geitenkaas en croutons
bewaar

Bietensalade met geitenkaas en croutons

10 min. bereiden
142waarderingen

Ingrediënten

4 personen

180 g

rode bietenschijven zoetzuur in pot

150 g

rucola slamelange

3 el

traditionele olijfolie

2 el

balsamicoazijn

1 tl

vloeibare honing

250 g

Bettine Blanc geitenkaas 45+

120 g

saladecroutons naturel

Aan de slag

Laat de bietjes uitlekken. Verdeel de rucolasla over de borden en rangschik de bietjes erop. Klop de olie, azijn en honing tot een dressing. Breng op smaak met peper en zout. Sprenkel de dressing over de bietjes. Verdeel de geitenkaas in stukjes en strooi samen met croutons over de bietjes.