Ingrediënten
4 personen
300 g
pandanrijst
2 eetlepels
rode currypasta
4 eetlepels
Thaise Vissaus (Nuac Nam)
4 eetlepels
limoensap
1 zak
Thaise groentemix
2 schaaltjes
kabeljauwfilet of -haasjes
Dit heb je nodig
aluminiumfolie
Aan de slag
Oven voorverwarmen op 200 °C of gasovenstand 4. Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Currypasta, vissaus en limoensap tot marinade roeren. Marinade door groente scheppen. Vier stukken aluminiumfolie van 25 bij 25 cm uitspreiden. Vis in 4 stukken snijden en op aluminiumfolie leggen. Groentemix erover verdelen. Pakketjes dichtvouwen, op bakplaat leggen en vis in midden van oven in ca. 15 minuten gaar stoven. Vispakketjes serveren met rijst.
Gerelateerde recepten
