Streeckgenoten Gelderland: goudse jong 50+ plak

Prijs per KG 13,99ca. 210 g
2.91
ca. 210 g

Samen met twee vrienden is kaasmaker Hans Boot een aantal jaar geleden begonnen met het maken van kaas van melk van oudhollandse MRIJ koeien. Dit ras geeft van nature minder melk, maar heeft een hoger vet- en eiwitgehalte. Doordat de melk niet wordt afgeroomd, ontstaat een volle, romige smaak.

  • Smaak: Zacht en romig
  • Herkomst: Nederland
  • Gemaakt van: Koemelk
  • Weetje! De koeien lopen in de Gelderse vallei rond, de kaas wordt verkocht rondom Wageningen

Omschrijving

  • Goudse kaas jong 50+
  • Verpakt onder beschermende atmosfeer.

Extra informatie

Samen met 2 vrienden had Hans de droom om zelf kaas te maken… Ze zijn daar een aantal jaren geleden dan ook mee begonnen! Ze verdelen het werk en hebben allemaal hun eigen specialisme, van het melken en verzorgen van de koeien, tot het kaasmaken en de rijping. Hans zijn specialisme is het kaasmaken. De koeien grazen bij de Grebbeberg, in de Gelderse vallei. De koeien zijn allemaal van het oudhollandse MRIJ ras, dit ras geeft van nature minder melk, maar heeft een hoger vet- en eiwitgehalte. Hans maakt vervolgens van de melk de lekkerste kazen met een volle smaak. Deze volle smaak ontstaat doordat de melk niet wordt afgeroomd. Na zijn rijping is de kaas dan helemaal op smaak.

Inhoud en gewicht

208 Gram

Kenmerken

  • Bevat geen gluten

  • Weidemelk

Ingrediënten

Ingrediënten: MELK*, zout, zuursel, stremsel.

Allergie-informatie

Bevat: melk.

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het onbereide product.

SoortPer 100 Gram.
Energie1610 kJ (390 kcal)
Vet32 g
Waarvan verzadigd20 g
Waarvan enkelvoudig onverzadigd7.5 g
Waarvan meervoudig onverzadigd1 g
Koolhydraten0 g
Waarvan suikers0 g
Voedingsvezel0 g
Eiwitten25 g
Zout1.7 g

Ten minste houdbaar tot: zie bovenzijde, mits gekoeld bewaard (max. 7°C). Na openen beperkt houdbaar.

Leverancier

Albert Heijn B.V.
Provincialeweg 11, 1506 MA Zaandam, Nederland

76579