7
260 g
AH Kabeljauwhaasje portie
260 g·Prijs per KG € 28,81
Uit het assortiment
7
260 g
Na bezorging
minimaal 2 dagen houdbaar
De kabeljauw is MSC-gecertificeerd en wordt gevangen in de Barentszzee waar het kabeljauwbestand het goed doet. Van elke vis is het volledig traceerbaar door welk schip het is gevangen.
- Van nature rijk aan omega-3-vetzuren, eiwitten en vitamine B12
- Gevangen met haken en lijnen waardoor de zeebodem niet wordt beschadigd
- Onbewerkt
- Kabeljauwhaas, het mooiste deel van de vis! Zachte structuur en volle smaak
Omschrijving
- Kabeljauwhaasje
- Kabeljauw (Gadus morhua) gevangen met trawlnetten of haken en lijnen in het noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan, de Barentszzee, de Noorse zee, Spitsbergen en Bereneiland
- Ontdooid
- Dit product komt uit een visserij die onafhankelijk gecertificeerd is volgens de MSC-standaard voor een goed beheerde en duurzame visserij. www.msc.org/nl MSC -C-50356
- Verpakt onder beschermende atmosfeer.
- Visvangstgebied:
- Het noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan
- Vangstmethode:
- Haken en lijnen - Drijvende beugen (EU). Trawlnetten - Bodemottertrawls (EU)
Inhoud en gewicht
260 Gram
- Portiegrootte:
- 130 gram
- Aantal porties:
- 2
Kenmerken
- MSC
Ingrediënten
Ingrediënten: kabeljauw. Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0g per 100 gram
Allergie-informatie
- Bevat:
- Vis
- Kan bevatten:
- Schaaldieren, Eieren, Melk, Glutenbevattende Granen, Lactose, Weekdieren, Tarwe
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 321 kJ (76 kcal) |
| Vet | 0,4 g |
| waarvan verzadigd | 0,1 g |
| waarvan onverzadigd | 0,3 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Voedingsvezel | 0 g |
| Eiwitten | 18 g |
| Zout | 0,2 g |
| Omega 3 Vetzuren | 176 mg |
Gebruik
Graatvrij: ondanks zorgvuldig fileren kan onbedoeld een graatje in de vis achtergebleven zijn.
- Bereiding:
- Koekenpan: dep de kabeljauw droog en bestrooi met (vis)kruiden. Verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie en bak de kabeljauw 1 minuut op hoge temperatuur. Verlaag de temperatuur naar middelhoog. Draai de kabeljauw na 3-4 minuten om en bak nog 2-4 minuten op lage temperatuur totdat de kabeljauw gaar is. Oven (180°C): dep de kabeljauw droog, bestrijk rondom met (olijf)olie en bestrooi met (vis)kruiden. Leg de kabeljauw naast elkaar in een ingevette ovenschaal en bak de kabeljauw in het midden van een voorverwarmde oven in 8-12 minuten gaar. Stomen: bestrooi de kabeljauw met (vis)kruiden. Verhit een laagje (vis)bouillon of water in een pan. Stoom de kabeljauw in een stoomwaaier of -mandje boven de bouillon met het deksel op de pan in 5-8 minuten gaar.
Waarschuwingen en gebruiksbeperkingen
Verhitten voor consumptie.
Bewaren
Niet geschikt om thuis in te vriezen.Te gebruiken tot en met: zie voorzijde. Te consumeren uiterlijk op de vermelde datum, mits gekoeld bewaard (max. 4°C).