5
200 g
Peak's Xanthan gum
Prijs per KG € 26,95
Alleen in de winkel
Xanthaangom is een natuurlijke bakverbeteraar die de viscositeit (stroperigheid) van (glutenvrije) baksels verhoogd. Ook handig om sauzen te verdikken.
- Glutenvrij
- Gebruik als (natuurlijke) bakverbeteraar
Omschrijving
- Xanthaangom
Extra informatie
Voeg 5g xanthaangom toe op 500g van uw totale receptuur
Inhoud en gewicht
200 Gram
- Portiegrootte:
- per 100 g:
Kenmerken
- Gluten vrij
- Recyclebaar
- Veganistisch
Ingrediënten
Ingrediënten: Verdikkingsmiddel (xanthaangom)
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 741 kJ (177 kcal) |
| Vet | 0 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g |
| Koolhydraten | 0,8 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Voedingsvezel | 80 g |
| Eiwitten | 3,7 g |
| Zout | 3,4 g |
Bewaren
Op een koele, droge staats bewaren. Ten minste houdbaar tot: