Een afbeelding van Homemade Complete mix voor kruidnootjes

Homemade Complete mix voor kruidnootjes

425 gPrijs per KG 5,15

Alleen in de winkel

2.19
425 g

De lekkerste kruidnootjes maak je heel eenvoudig zelf met deze complete mix. Je hoeft alleen nog water toe te voegen.

  • Alleen water toevoegen
  • Ook geschikt voor het maken van speculaasjes
  • Inclusief chocolade en uitsteekvorm

Omschrijving

  • complete mix voor Kruidnoten & Speculaasjes

Inhoud en gewicht

425 Gram

Portiegrootte:
Portie* *Deze verpakking bevat mix voor ca. 15 porties kruidnoten van 30 g.
Aantal porties:
15

Kenmerken

  • Recyclebaar

  • UTZ Cocoa

Ingrediënten

Ingrediënten:  Kruidnoten- en speculaasjesmix 400 g (94,1%): TARWEbloem [GLUTEN], suiker, palmolie, KIPHEELEIPOEDER (scharrel), glucosestroop, gemengde specerijen, GERSTemoutbloem [GLUTEN], rijsmiddelen: E500-E450, zout, MELKeiwit. Chocolade 25 g (5,9%): suiker, volle MELKpoeder, cacaoboter, cacaomassa, emulgator: SOJAlecithine, aroma.

Allergie-informatie

Bevat:
Tarwe, Glutenbevattende Granen, Eieren, Gerst, Melk, Soja

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het bereide product.

SoortPer 100 Gram
Energie1841 kJ (436 kcal)
Vet17.1 g
waarvan verzadigd8.4 g
Koolhydraten63.6 g
waarvan suikers32.3 g
Voedingsvezel1.4 g
Eiwitten6.4 g
Zout0.7 g

Alleen water toevoegen

Bereiding:
Wat vind je in dit pak?
1 zakje mix voor kruidnoten & speculaasjes
1 zakje chocolade
1 uitsteekvorm

Dit heb je nodig
40 ml water
Een beetje bloem
Mixer met deeghaken
Beslagkom
Deegroller (voor speculaasjes)

Temperatuur
Elektrische oven: 200˚C
Heteluchtoven: 180˚C
Airfryer: 170˚C

Hoelang duurt het?
20 minuten bereidingstijd
Kruidnoten in de oven: 10 minuten
Speculaasjes in de oven: 8-10 minuten
Airfryer: 10 minuten

Tijd om te bakken!
Maak eerst het deeg
1. Verwarm de oven voor.
2. Meng de mix en het water in een beslagkom met een mixer met deeghaken tot het deeg er kruimelig uitziet. Tip: om de juiste hoeveelheid water toe te voegen, kan je het water ook afwegen (40 ml = 40 gram).
3. Neem vervolgens het kruimelige deeg uit de kom en kneed het met je handen tot een soepele deegbal. Gebruik een beetje bloem om te voorkomen dat het deeg aan je handen en het aanrecht plakt.
4. Met het deeg kan je kruidnoten en speculaasjes maken. Bekijk hieronder de verschillende bereidingswijzen.

En nu: tijd voor kruidnoten!
4. Verdeel de deegbal in 4 gelijke stukken en rol uit tot dunne staven met een doorsnede van ongeveer 1 cm. Tip: bestrooi de staven met kristalsuiker en rol ze nog een klein beetje na.
5. Snijd met een mes stukjes van ongeveer 1 cm breed, maak er ronde bolletjes van, druk ze een beetje plat en leg ze met voldoende tussenruimte op een bakplaat met bakpapier.
6. Zet de bakplaat met kruidnoten in het midden van de oven. Na ongeveer 10 minuten zijn ze klaar. De kruidnoten worden pas hard tijdens het afkoelen.
7. Laat de kruidnoten afkoelen en smelt ondertussen de chocolade au bain-marie of in een kleine kom ongeveer 45 seconden in de magnetron (600 watt). Roer goed door tot er een gladde massa ontstaat.
8. Doop een aantal afgekoelde kruidnoten in de gesmolten chocolade, leg ze op een stukje bakpapier en laat ze afkoelen tot de chocolade hard is.

Ga lekker aan de slag met speculaasmolens!
4. Rol het deeg met een deegroller uit tot een dikte van ongeveer 5 mm (dit zijn twee euromunten op elkaar).
5. Steek met de uitsteekvorm de speculaasmolens uit en leg ze met voldoende tussenruimte op een bakplaat met bakpapier.
6. Zet de bakplaat met speculaasjes in het midden van de oven. Na ongeveer 8-10 minuten zijn ze klaar. De speculaasjes worden pas hard tijdens het afkoelen.

Koel en droog bewaren.

Leverancier

Smilde Homebaking B.V.
Postbus 206, 9300 AE Roden
Tel. +31 (0)50 - 5010111consumentenservice@homemade.nlhttps://www.homemade.nl

812548