Kip, ui en aardappels uit de oven
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 4 kippenbouten
- 3 el traditionele olijfolie
- 1 kg aardappelen met rode schil
- 4 rode uien
- 250 g sjalotten
- 4 tenen knoflook
- 1 el karwijzaad
Keukenspullen
- braadslede
Advertentie
Bereiden
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Bestrijk de kippenbouten licht met ⅓ van de olie en bestrooi met peper en zout. Boen de aardappelen schoon en snijd in grove stukken. Snijd de rode ui in partjes en halveer de grote sjalotten. Snijd de knoflook fijn.
- Schep in een braadslee de ui, sjalot en aardappelen om met de rest van de olie, knoflook, karwijzaad, peper en zout. Leg de kippenbouten op de groenten. Schuif de braadslee in het midden van de oven en rooster de kip en groenten in ca. 45 min. gaar en bruin. Schep de groenten af en toe om en schep tussentijds eventueel vrijkomend vocht uit braadslee.
combinatietip:
Lekker met groene salade.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 535 kcal
- eiwit 31 g
- koolhydraten 58 g
-
vet 20 g
waarvan verzadigd 0 g
Ook te zien in
Kip, ui en aardappels uit de oven
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Kip, ui en aardappels uit de oven
Verwarm de oven voor op 200 °C.
- 4 kippenbouten
- 1 el traditionele olijfolie
- 1 kg aardappelen met rode schil
Bestrijk de kippenbouten licht met de olie en bestrooi met peper en zout. Boen de aardappelen schoon en snijd in grove stukken.
- 4 rode uien
- 250 g sjalotten
- 4 tenen knoflook
Snijd de rode ui in partjes en halveer de grote sjalotten. Snijd de knoflook fijn.
- 2 el traditionele olijfolie
- 1 el karwijzaad
Schep in een braadslee de ui, sjalot en aardappelen om met de olie, knoflook, karwijzaad, peper en zout.
Leg de kippenbouten op de groenten. Schuif de braadslee in het midden van de oven en rooster de kip en groenten in ca. 45 min. gaar en bruin.
Schep de groenten af en toe om en schep tussentijds eventueel vrijkomend vocht uit braadslee.
combinatietip:
Lekker met groene salade.