Opperdepop: bloemkool met broccoli 6 mnd
Een geweldige combinatie voor beginners!
Ingrediënten
2 porties
3
koelverse bloemkoolroosjes
200 ml
basisbouillon
3
koelverse broccoliroosjes
Dit heb je nodig
Staafmixer
Aan de slag
Snijd de bloemkoolroosjes klein. Zet de bloemkool op met de bouillon en doe de deksel op de pan. Kook het 5 min. Snijd ondertussen ook de broccoli in stukjes en voeg die na 5 min. toe. Kook alles nog 3 min. of tot de broccoli ook gaar is.
Giet af, maar vang de bouillon op. Pureer de groenten met de staafmixer en maak de puree iets smeuïger met wat bouillon.
Gerelateerde recepten
Opperdepop: bloemkool met broccoli 6 mnd
Een geweldige combinatie voor beginners!
2 porties
20 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de bloemkoolroosjes klein. Zet de bloemkool op met de bouillon en doe de deksel op de pan. Kook het 5 min. Snijd ondertussen ook de broccoli in stukjes en voeg die na 5 min. toe. Kook alles nog 3 min. of tot de broccoli ook gaar is.
Giet af, maar vang de bouillon op. Pureer de groenten met de staafmixer en maak de puree iets smeuïger met wat bouillon.
bewaartip:Gebruik je een hele bloemkool voor dit recept, verdeel dan de rest in roosjes. Kook ze 3 min. en laat ze uitlekken. Doe de bloemkoolroosjes in een ovenschaal, voeg eventueel overgebleven roosjes broccoli toe, besprenkel alle roosjes met olijfolie, rooster ze ongeveer 20 min. in de oven op 175 °C en serveer ze voor de rest van het gezin.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 2 personen)3 koelverse bloemkoolroosjes
200 ml basisbouillon
3 koelverse broccoliroosjes
Dit heb je nodig
Staafmixer