Eagles Nest Viognier

Prijs per LT 23,990,75 l
17.99
0,75 l

Stuart Botha, de wijnmaker van deze top wijn, onthult het geheim van het maken van een goede viognier: precies op het juiste moment oogsten. Dat betekent niet te vroeg want dan heb je geen smaak, en niet te laat want dan heb je geen zuren. De oogst vervolgens direct terugkoelen tot 5 graden. En daarna de druiven heel zacht persen op een traditionele champagnepers. Deze echt goede witte wijn heeft een zeer intense en rijke smaak en een perfecte balans in hout en zuurgraad.

  • Land/Streek: Zuid-Afrika, Constantia
  • Smaak: rijk, jasmijn, iets kruidig
  • Kleur: wit
  • Lekker bij: coquilles, krab, kreeft

omschrijving

  • Wine

extra informatie

Eagles Nest ligt in een afgescheiden vallei hoog in de hellingen van de Constantia berg. De plek waar het moderne wijnhuis staat, werd vroeger gebruikt als verkoelende plek om bij te komen van de oversteek van de bergpas. In 2000 zijn door hevige branden, bijna alle wijngaarden verwoest. Bijna 12 jaar later proeven we het verbluffende resultaat. Zelden vind je wijnen uit Zuid-Afrika die zo mooi in balans zijn.

inhoud en gewicht

1500 Milliliter

ingrediënten

Contains sulphites.

alcoholpercentage

14%

South Africa

leverancier

Eagles' Nest Wines, Constantia Main Road, Constantia, 7806
Www.eaglesnestwines.com

0