bewaar
Opperdepop: fruitige appel-wortelpuree 6 mnd
Opperdepop: fruitige appel-wortelpuree 6 mnd
bewaar

Opperdepop: fruitige appel-wortelpuree 6 mnd

Wortel met appel is een topcombinatie! De smaken vullen elkaar perfect aan.

15 min. bereiden
1waarderingen

Ingrediënten

2 porties

200 g

winterpeen

1

Elstar appel

Dit heb je nodig

  • staafmixer of keukenmachine

Wortel met appel is een topcombinatie! De smaken vullen elkaar perfect aan.

Aan de slag

1

Schrap de wortel en snijd in plakjes. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in blokjes.

2

Breng de wortel afgedekt in een pan met een bodem water aan de kook. Voeg na 5 min. de appel toe en kook nog 5-7 min., totdat de wortel en appel gaar zijn. Giet af, maar vang het kookvocht op.

3

Pureer met de staafmixer of in de keukenmachine tot een gladde puree. Voeg eventueel kookvocht, moeder- of opvolgmelk toe voor de gewenste dikte.

bewaartipIngevroren kun je de appel-wortelpuree 2 maanden bewaren.

algemeenBron: Opperdepop 2006, Albert Heijn