Voorgerechten

Garnalencocktail
Geniet van een heerlijke garnalencocktail met een verrassende combinatie van avocado en frisse groene appel. Onze wijntip? De Cave de Beblenheim AOC Alsace Pinot Gris.

Zalmtorentje
Ontdek deze unieke twist op de zalmtartaar met verse mango en wasabi-mayonaise. Hierbij gaat een Chenin Blanc goed, probeer bijvoorbeeld de Stellenbosch Chenin Blanc.

Tomaat paprikasoep
Proef deze heerlijke romige tomaat paprika soep met room, kappertjes en verse basilicum. Ook bij een soep past een goede wijn, bijvorbeeld onze AH Excellent Pinot Grigio.

Salade warme geitenkaas
Probeer deze vegetarische salade met warme geitenkaas. Op smaak gemaakt met gemarineerde balsamicobietjes, walnoten en rood-fruitdressing. Onze wijntip: Aliwen Sauvignon Blanc Reserva.
Hoofdgerechten

Zalmfilet
Deze zalmfilet komt met een romige citroensaus, doperwtencrème, gegrilde groenten en dille. Onze AH Excellent Selectie Coteaux Bourguignons Chardonnay gaat hier erg goed bij.

Paddenstoelenrisotto
Een risotto met gebakken paddenstoelen. Deze is niet compleet zonder Grano padano, rucola en kruidenolie. Schenk hier eens een glas Jacob's Creek Pinot Noir bij.

Kippendijsaté
Bij kippendijsaté hoort pindasaus, maar ook gebakken rijst, zoetzutre komkommer, atjar en seroendeng. Gaat goed met de Federico Paternina Rioja Crianza.

Biefstuk
Een klassieker met bearnaisesaus, zoete aardappelcrème en gepofte knoflooktomaatjes. Op zoek naar een goede wijn? De Norton Barrel Select Malbec past hier erg goed bij.